水曲柳种子脂肪酸GC-MS分析

马忠孝,李 奉,郭 森,白乃生

(西北大学 化工学院， 陕西 西安 710069)

水曲柳(FraxinusMandshuricaR.)属于木犀科(Oleaceae)梣属(Fraxinus)植物,别名,东北梣,主要分布于我国东北黑龙江的大兴安岭东部和小兴安岭、吉林的长白山等地。其树皮具有抗炎镇痛之功效,常作秦皮的替代品使用[1]。《新华本草纲要》也记载了它的皮味苦,性寒,具有清热燥湿,清肝明目的功能,用于肠炎、痢疾、月经不调、白带、慢性支气管炎、急性结膜炎、疟疾的治疗[2]。

梣属(Fraxinus)植物种子中所含的化学成分种类比较多,主要有环烯醚萜类、酚苷类、香豆素类、木脂素类、黄酮类等化合物[3-7]。因此，水曲柳种子具有较高的药用价值和食用价值,药理研究发现,其主要有抗炎镇痛、抗病原微生物、利尿、抗肿瘤、抗氧化、降血糖等多种药理作用[8-17]。多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids, PU-FA)具有抗癌、抗氧化、保肝促进细胞生长抗心脑血管疾病等作用[18]。本文拟采用乙醇提取,气相色谱与质谱联用技术(Gas Chromatography and Mass Spectrometry, GC-MS)分析水曲柳种子所含有的小极性脂肪酸成分,为水曲柳种子下一步的研究和开发利用提供实验基础。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

水曲柳种子:水曲柳种子2015年12月年于吉林购买,经西北大学白乃生鉴定,留样于西北大学。

试剂:水曲柳种子提取分离使用的乙醇、石油醚、乙酸乙酯、二氯甲烷均为工业级;乙醚(分析纯)购自天津市富宇精细化工有限公司;正己烷(分析纯)购自天津市富宇精细化工有限公司;氢氧化钠(分析纯)购自天津市恒兴化学试剂制造公司;甲醇(分析纯)购自天津市富宇精细化工有限公司;氯化钠(分析纯)购自天津市河东区红岩试剂厂;无水硫酸钠(分析纯)购自天津市河东区红岩试剂厂;纯净水。……