不同地区动物源致病性大肠杆菌的分子特性与表型分析

高玉斌，赵 格，邹 明，王君玮

（1. 中国动物卫生与流行病学中心，农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室（青岛），山东青岛 266032；2. 青岛农业大学动物医学院，山东青岛 266109）

大肠杆菌是大肠埃希氏菌的俗称，属于肠杆菌科、埃希氏菌属，由德国科学家Escherich于1885年首次从婴儿粪便中分离到。自然界中大肠杆菌种类很多，绝大多数对人类和动物肠道的正常生理功能维持具有积极意义。但某些特殊血清型具有致病性，可以引起人或动物的腹泻、泌尿道感染、肺炎、败血症、心内膜炎、幼儿脑炎，家禽的卵黄性腹膜炎、肉芽肿等病症。

鸡大肠杆菌病是由大肠埃希氏菌属部分致病性菌株引起的一类鸡病的总称。1991年Joya首次报道从腹泻病鸡体内分离出产肠毒素大肠杆菌[1]。该病在临床上常表现为下痢、心包炎、败血症、关节炎、轻度呼吸障碍、腹膜炎、肝周炎和纤维性气囊炎等多种症状。猪大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起猪的肠道传染性疾病，根据病原、临床症状、流行病学特征及病理剖检的不同，可分为仔猪白痢、仔猪黄痢和仔猪水肿病，主要危害1月龄内仔猪[2]。因大肠杆菌血清型众多，各疫苗之间交叉免疫保护力低下，所以在预防该病时，只有选择合适的流行优势菌株制备疫苗进行免疫接种，才能起到理想的效果。

人感染致病性大肠杆菌后，主要表现为胃痛、呕吐、腹泻和发热，也可能致命，尤其是小孩和老人。生的或未煮熟的肉制品和乳制品是致病性大肠杆菌污染风险最高的食物。……