浅析鸡黄曲霉毒素中毒的病因与防治对策

杜颖 贾韩兵

摘要：鸡黄曲霉毒素中毒是指鸡感染了黄曲霉菌，导致致病菌在鸡只体内产生大量毒素，从而引起中毒的现象。通常中毒鸡是由于采食了霉变的饲料而发生感染。该病对雏鸡的危害严重，能够带来较高的死亡率，影响养殖的经济效益。本文主要论述了鸡黄曲霉毒素中毒的发病原因以及防治对策。

关键词：鸡；黄曲霉毒素；中毒；病因；防治对策

中图分类号：S858.312 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.054

1 发病原因

黄曲霉毒素是一种黄曲霉菌群在代谢过程中产生的有毒物质。黄曲霉菌在自然界中的很多物质中都存在，特别是黄豆、花生、玉米等，是黄曲霉菌滋生的最佳介质。黄曲霉菌在24～30℃、湿度大于8O%的环境条件下，能够大量的滋生繁殖。黄曲霉菌在代谢过程中会产生很多2O种黄曲霉毒素，不同毒素的毒力不同，其中B毒素的毒力是最强的。鸡发生黄曲霉毒素通常是由于采食了发霉变质的饲料，而感染了黄曲霉菌，黄曲霉菌在鸡只体内产生毒素进而导致中毒。

2 黄曲霉毒素中毒的临床症状

不同日龄、不同体质的鸡在摄入不同量的黄曲霉毒素时会表现出不同的症状。雏鸡在发生黄曲霉毒素中毒后，临床表现为精神萎靡，羽毛杂乱，食欲下降，渴感强烈，排稀粪，且有血液参杂其中，身体逐渐虚弱、体重降低，不愿意运动，并有贫血的情况出现，鸡冠苍白，有一些患病鸡会表现出神经症状，走路摇摆，甚至是出现瘫痪的现象，直至心力衰竭而死亡。雏鸡患病通常都是急性病症，发病和死亡都很迅速。……