酒店新员工培训管理现状及优化策略探析

龚逸枫 全继刚

摘 要：酒店的新员工培训对酒店的稳定发展有重要的意义。当前很多酒店在新员工培训管理上存在诸如培训内容忽视新员工特点，缺乏针对性、培训方法趣味性和互动性不足等问题，致使酒店经过培训后的新员工难以满足酒店工作岗位的需求，甚至致使一些比较优秀的新员工因培训不到位而流失。在此基础上笔者以新东方酒店为例对酒店新员工培训管理中存在的问题及提升酒店新员工培训管理的策略展开探析，期望能够有效提高新东方酒店的新员工培训管理水平，并能够为其他酒店提供借鉴。

关键词：酒店 新员工 培训

中图分类号：F272.92 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2018）11（b）-191-02

酒店属于劳动密集型企业，人力资源管理在酒店管理当中具有重要的地位。可以说酒店员工素质的高低，酒店员工服务质量的高低，决定一个酒店市场占有率的高低。因此在酒店中如何有效提高员工的技能和素质是一个重要的议题。当前培训是提高酒店员工素质的最主要也是最重要的方式，尤其在新入职员工方面。通过有效的培训不仅可以保证新员工掌握相应的操作技能，也能提高新员工的职业素质和处理相关问题的能力。因此酒店的新员工培训是酒店管理的重要内容之一。但当前很多酒店在新员工培训方面仍存在一些问题，如培训内容忽视新员工特点，缺乏针对性；培训方法趣味性和互动性不足等，这些问题的存在致使酒店的新员工经过培训后难以满足酒店的需求，甚至致使一些比较优秀的员工因培训不到位而流失。……