栽培环境对金钗石斛生长和化学成分的影响

李在军，龚宜刚，李月文，杜 红，曾小英

(1.重庆市林业科学研究院，重庆 400036；2.城口县国营林场，重庆 城口 405900)

金钗石斛(Dendroliinobilis)为兰科(Orchidaeeae)石斛属(DendrobiumSw．)多年生草本植物[1]，因其特殊的生存环境和卓越的滋补功效而享有“民间仙草、植物黄金”的美誉，是我国的名贵中药，《神农本草经》中被列为上品，是我国古代药书中记载和研究应用最早的石斛植物[2]，也是中国药典收载的主要石斛品种。近年来在我国浙江、云南、贵州、广西和安徽等主产区，大力发展药用石斛的人工种植生产，其中产自贵州省赤水市的金钗石斛占我国药用石斛很大的市场份额，由于目前各地栽培环境存在较大差异，石斛的栽培方式非常多样。重庆山地类型多样，气候非常特殊，属于典型的中亚热带季风气候，夏热冬暖春早，地域差异大，立体气候明显，针对这一特殊气候条件，在不同生长环境下进行栽培试验，以寻求获得更高的产量和更好的经济效益。

1 材料与方法

1.1 材料

实验材料金钗石斛种苗于2012年11月引自贵州省赤水市旺龙镇赤水市禾邦石斛农民专业合作社，均为1a生组培苗，共计 7 000余株。种植于重庆市沙坪坝区歌乐山镇重庆市林业科学研究院温室内，种植地海拔470 m，最冷月平均气温7.8 ℃，最热月平均气温28.5 ℃，年平均气温18.3 ℃，无霜期341.6 d，年降水量 1 082.9 mm。线卡采用圆形5 mm钢钉线卡，自锁式尼龙扎带，规格5 mm×400 mm。草绳为直径1 cm稻草编织。

1.2 方法

温室内栽培基质为锯末与稻壳按2:1进行混合,夏季2d～3d浇一次透水，其余季节根据天气4 d～6 d浇一次透水，温室内平均气温19.7 ℃，利用遮阳网遮光，遮光度为40%，平均湿度80%。……