肥料的造假手法及简易鉴别方法

张洪昌 李星林

肥料是农作物的“粮食”，是重要的农业生产资料之一，也是农业可持续发展的重要物质基础之一，在农业生产中起着重要的作用。当前全国由南向北全面进入春耕夏管生产大忙季节，肥料的使用量也逐渐达到高峰，优质的肥料将为作物的茁壮生长和丰产丰收提供保障。肥料行业因厂家和品种众多、监管困难、诚信缺失等因素，造成经销商、农户买到伪劣产品时有发生，历年农业部曝光的农资打假典型案件中都会看到制售假冒肥料坑农的案例。为帮助农民朋友正确选购优质肥料，识别假冒、伪劣肥料产品，特将农资市场上常见和种植业常用肥料的一些简单实用的鉴别方法普及如下。

一、常见假冒伪劣肥料的造假手法及特征

1. 鱼目混珠，用不含养分的废弃物料冒充肥料，掺杂、掺假，以廉价肥料冒充外观相近的高价肥料。还有用毫无养分的废弃物料来冒充肥料来获取暴利，比如用石头粉、粉煤灰等无用废弃物冒充过磷酸钙。有的在高价值肥料中掺入外观、形状相近的废弃物料或是低价值的肥料，价格便宜的硫酸镁和硫酸钠（元明粉）是不法分子造假经常使用的物料之一。常见的造假手法有：在尿素中掺加硫酸铵或硫酸镁，在磷酸二铵中掺加粒状硫酸镁，在磷酸二氢钾中掺加结晶硫酸镁、硫酸钠，在硫酸钾中掺加氯化钾、硫酸钠等，在有机肥中掺加无养分的黄沙、黄土等。有的直接用硫酸镁冒充磷酸二氢钾，用硫酸钠冒充硫酸钾，用硫酸铵冒充尿素。……