棚室鱼菜共生技术近年来发展迅速,但在实际生产中,笔者发现存在的问题颇多,现就常见问题进行分析,逐条进行梳理归纳,提出解决方案,以供业内同行参考。
一、棚室建设方面
1. 地势选择问题
棚室鱼菜共生生产模式,一般要求棚室内的地势高于棚室外10~20厘米。而在实际生产中,有的棚室内地势却与周围地势持平,有的由于建棚时在棚内取土,导致棚室内的地势低于棚室外的地势,造成夏季雨水倒灌,给种养生产造成损失。鱼菜共生虽是“以水养鱼、以水育菜”,但因其基础设施均备有水源机井,且在日常的生产中,均处于“足水状态”,因此并不需要外界的水源“帮助”。外界水源的介入,由于清洁度难以保证,反会增加鱼类和蔬菜的感病概率。因此,凡棚室地势与周围地势持平的,应在棚室周围挖掘排水沟渠;棚室地势低于周边地势的,要垒筑20~30厘米的砖混墙体,以防雨水进入。
2. 墙体结构问题
为充分利用自然光线,使蔬菜更好地进行光合作用,鱼菜共生的棚室多为东西走向,其主墙体为棚室北墙。笔者发现,有的墙体从基部到顶部全部为砖混结构,有的则是墙体基部(30~50厘米)为砖混结构,上部为夯实土墙。墙体全部为砖混结构的棚室虽牢固,但其实际使用效果不及上部为夯实土墙结构的棚室。因为棚室墙体的功能主要是起支撑(棚顶纵向檩梁)和防寒(主要抵御冬季影响棚室温度的凛冽的北风)作用,无论是砖混结构还是夯实土墙,只要达到一定的高度(2.5~3.0米)和厚度(40~50厘米),其支撑和防寒的作用均可实现。……