在新发布的《中国居民补碘指南》中强调,碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。除一般人群外,妊娠妇女、哺乳妇女、婴幼儿(出生后至36月龄内)等人群是碘的特需人群,儿童和青少年是碘缺乏病防治的重点人群。因此,在日常生活中以上四类人群尤应注意充分补碘。
1.妊娠妇女
妊娠妇女的需碘量高于正常成人。妊娠期间由于雌激素变化和代谢增强致使母亲需要增加甲状腺激素的产出量,因此妊娠妇女的碘需要量也随之增加。妊娠妇女的这种生理性需求在碘充足情况下是比较容易达到的,但在碘缺乏情况下则很难达到。所以就可导致妊娠妇女的甲状腺发生病理性改变,出现甲状腺肿或甲状腺激素水平下降,进而影响胎儿脑部发育。因此,女性在备孕阶段为达到良好的碘营养状态,应食用加碘盐。怀孕后应选用妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐,并摄入含碘丰富的海产品,如海带、紫菜等。
2.哺乳妇女
哺乳妇女应同妊娠期一样继续选用妊娠妇女加碘食盐或含碘量较高的加碘食盐,以及摄入含碘丰富的海产食物,如海带、紫菜等。
哺乳妇女对碘的需求量包括碘在乳汁中的消耗量(即供应婴幼儿的需要量),这取决于每天乳汁的分泌量和乳汁中碘的浓度。哺乳妇女为碘缺乏的高危人群,其碘摄入量与乳汁中的碘含量呈正相关。研究表明,为保证婴幼儿的正常发育,哺乳妇女每天分泌乳汁500~800毫升,而乳汁中碘的浓度应维持在100~200微克/升,只有这样才能满足婴幼儿对碘的需求。……