若可文化郑焘：爆款月饼承载着更多的文化诉求

谭梦桐

当下，新消费风头强劲，消费正从传统的“买温饱”的消费升级到“买体验”、“买感受”、“买情怀”等新消费上。在新消费升级的时代，如果能生产出一款打动人心的爆款产品，使消费者心甘情愿为其买单，就能成为企业竞争上的重要砝码。

“海上生明月，天涯共此时。”2018年中秋节来临前夕，一款集“颜值”和“美味”为一体的月饼成为年度月饼网红，仅开卖后的销售量就达到了25万盒。这款由朕的心意|故宫食品和若可文化联合打造的中秋锦盒装月饼，究竟有什么神奇之处？

做打动人心的中秋礼

对于月饼的火爆，若可文化产业集团总裁郑焘表示，这些并不意外，外观和内在兼具的产品能够吸引到消费者为其买单。他认为在消费升级时代，能够走红的商品必须要打动人心。

根据国家统计局统计，2018年上半年，全国社会消费品零售总额达18万亿元人民币，同比增长9.4%；上半年最终消费支出对经济增长的贡献率为78.5%，比上年同期提高14.2个百分点。从消费结构上看，消费升级类的商品增速加快。相关专家指出，我国民众消费正经历新一轮升级，生存类消费占比逐渐下降，发展类消费占比不断上升，人们更愿意为健康、品质、娱乐付出相应溢价。面对着消费升级的大趋势，“投资所好”，精准把握消费者的诉求点，对企业而言意义重大。

郑焘认为，食品上的消费升级最明显体现是从“味道诉求”到“精神诉求”的转变。在90后、00后眼中，“吃”正在成为一种蕴含艺术性、文化性、精神性的生活方式。……