谈《化学与生活》教学中实施人文素养教育

张梦影 周世海

摘 要 所谓文化素养是指科学素养、人文素养、审美素养。从本质上说，这三方面是有机统一和不可分割的，他们共同构成了一个人的整体素质。本文结合《化学与生活》的教学，谈谈在教学中如何实施人文素养教育。

关键词 《化学与生活》 教学 实施 人文素养教育

中图分类号：G633.8 文献标识码：A

一个人的精神世界有三大支柱：科学、艺术、人文。科学追求的是真，给人以理性，科学使人理智；艺术追求的是美，给人以感性，艺术让人富有激情；人文追求的是善，给人以悟性，人文中的信仰使人虔诚。科学强调客观规律，艺术更注重主观情感；科学讲的是理性，艺术更富于情感。“科学就是根据事物的普遍性处理事物的特殊性。艺术是根据事物的特殊性处理事物的普遍性。”人文既有深刻的理性思考，又有深厚的情感魅力。一个人的精神世界，不能没有科学，也不能没有艺术，更不能没有人文。所以，我们也可以把人的综合素养概括为科学素养、艺术素养、人文素养。

1人文素养的含义

人文素养的灵魂，不是“能力”，而是“以人为对象、以人为中心的精神”，其核心内容是对人类生存意义和价值的关怀，这就是“人文精神”。这其实是一种为人处世的基本的“德性”、“价值观”和“人生哲学”，科学精神、艺术精神和道德精神均包含其中。它追求人生和社会的美好境界，推崇人的感性和情感，看重人的想象性和生活的多樣化。主张思想自由和个性解放是它的鲜明标志，它以人的价值、人的感受、人的尊严为万物的尺度，以人来对抗神，对抗任何试图凌架于人的教义、理论、观念、进行中事业及预期中目标，对抗所有屈人心身的任何神圣。

2我省大专生人文素养现状

作为经济社会而存在“重物质轻精神”的现象，各种人生价值的冲击，学生讲实惠、讲功利、爱慕虚荣，个人利益高于一切，轻视国家、集体利益，缺少合作精神，心理脆弱，功德意识不够，不注意塑造个人形象，面对困难无法解决，很难承受外界压力，无法在挫折中鼓起勇气。因此，必须加强对学生的人文教育。

3《化学与生活》教学中实施人文素养教育

3.1从课程的对象、内容和意义的学习，渗透广闻博览、与时俱进教育

学习对象：《化学与生活》是琼台师范学院五年一贯制专科师范类专业学生的必修课。本课程的学习是提高学生科学素养和人文素养的有效途径之一。

琼台师范学院五年一贯制专科师范类专业是以培养德、智、体、美全面发展的合格小学教育和学前教育教师为目标。《化学与生活》教学要为实现这一目标服务，努力提高每位学生的科学素养和人文素养，以适应他们将来从事小学教育和学前教育的需要。

学习内容：课程选用人民教育出版社、课程教材研究所、化学课程教材开发中心编著的普通高中课程标准实验教科书《化学》（选修1）《化学与生活》。该书内容涵盖有关化学与日常生活的重要关系，是一本与个人生活和社会有密切关系的教科书。它包括了三个主题的内容：（1）化学与健康；（2）化学与材料；（3）化学与环境。具体内容包括：第一章：关注营养平衡；第二章：促进身心健康；第三章：探索生活材料；第四章：保护生存环境。

学习意义：（1）增强科学意识，提高科学素养及人文素养。（2）了解化学与生活的重要关系，掌握现代科技发展的状况及趋势。（3）丰富知识营养，捕捉新信息，掌握新科技，学习科学家治学的好思想、好方法，开发智力、增强科研能力。

3.2从课程内容的学习，渗透爱国主义思想教育

众所周知，两河流域、古埃及、古印度、古希腊、古罗马、古中国是人类文明的发祥地。中国具有五千年的文明史。中国古代无论是在农学、医药学、数学、天文学、地学，还是在物理学方面都有骄人的成就。中国古代在冶金、制陶、纺织、建筑、水利、火药、造纸、印刷等技术方面也取得了令世界瞩目的成就。其中，指南针、火药、造纸、印刷术就是古代中国的四大发明，在今天同样具有不可替代的作用。而火药、造纸、制陶、炼钢又是中国古代化学史上的四大发明。

在现代高科技发展中，无论是在空间技术方面，还是在电子计算机技术方面，中国都步入了世界先进水平。

3.3从课程内容的学习，渗透团结协作的集体精神教育

一个理论、学说的建立往往不是某一个人的功劳，而是在前人研究的基础上通过团结协作慢慢发展起来的。万有引力定律及能量守恒与转化定律的发现就是很好的例证。科学研究成果并非单打独斗一朝一夕能够取得。

1965年，我国科学家共同努力，首次用氨基酸合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，在人工合成蛋白质方面取得显著进展。

在科学技术突飞猛进的当代，团结协作的集体精神更要发扬光大。

3.4从课程内容的学习，渗透面对挫折，鼓起勇气教育

女科学家居里夫人有句名言：“我们生活似乎都不容易，但是那有什么关系？我们应该有恒心，尤其要有自信心。”居里夫人以自己的行动践行了她的名言。

我国明代杰出的医药学家李时珍的人生经历也是一个很好的例证。我国的李时珍是明代杰出的医药学家。年青时李时珍的父亲原打算让他金榜提名，走光宗耀祖的为官之路，但他几次应考失败，便一改初衷，走上了继父业从医的道路。他把毕生的精力和心血都献给了祖国的医药学事业。经过近三十年的努力，完成了享誉中外的医药学名著——《本草纲目》，也是医药史上的世界名著。进化论的奠基人——达尔文把该书誉为“中国古代的百科全书”。

2015年，北京时间10月5日，时年85岁的中国女科学家屠呦呦获颁诺贝尔医学奖。1930年出生于浙江宁波的屠呦呦从中医古籍里得到启发，通过对提取方法的改进，首先发现中药青蒿的提取物有高效抑制疟原虫的成分，由于这一发现在全球范围内挽救了数以百万人的生命，为促进人类健康和减少病患痛苦作出了无法估量的贡献。这是中国生物医学界迄今为止获得的世界级最高大奖，屠呦呦也是首位获得诺奖科学类奖项中国人，她以百折不挠的精神在中华科技史上书写下又一段传奇。

3.5从课程内容的学习，渗透树立帮助别人和感恩别人的精神教育

人的一生往往会发生很多不可思议的事情，有时候，我们帮助别人或感恩别人，却可能冥冥之中有轮回。青霉素的发明者和使用者的故事就是一个很好的例证。

100多年前的某天下午，在英国一个乡村的田野里，一位贫困的农民正在劳作。忽然，他听到远处传来了呼救的声音，原来，一名少年不幸落水了。

农民不假思索，奋不顾身地跳入水中救人。孩子得救了。

后来，大家才知道，这个获救的孩子是一个贵族公子。

几天后，老贵族亲自带着礼物登门感谢，农民却拒绝了这份厚礼。

在他看来，当时救人只是出于自己的良心，自己并不能因为对方出身高贵就贪恋别人的财物。

故事到这儿并没有结束。

老贵族因为敬佩农民的善良与高尚，感念他的恩德，于是，决定资助农民的儿子到伦敦去接受高等教育。

农民接受了这份馈赠，能让自己的孩子受到良好的教育是他多年来的梦想。

农民很快乐，因为他的儿子终于有了走进外面世界、改变自己命运的机会；老贵族也很快乐，因为他终于为自己的恩人完成了梦想。

多年后，农民的儿子从伦敦圣玛丽医学院毕业了，他品学兼优，后来被英国皇家授勋封爵，并获得1945年的诺贝尔医学奖。

他就是亚历山大·弗莱明，青霉素的发明者。

那名贵族公子也长大了，在第二次世界大战期间患上了严重的肺炎，但幸运的是，依靠青霉素，他很快就痊愈了。

这名贵族公子就是英国首相丘吉尔。

农民与贵族，都在别人需要帮助的时候伸出了援手，却为他们自己的后代甚至国家播下了善种。

3.6从课程内容的学习，渗透树立健康是一种责任的观念教育

《化学与生活》课程第一个主题是：化学与健康。具体内容包括：第一章：关注营养平衡；第二章：促进身心健康。在完成化学与健康这一主题的学习后，给学生介绍以下内容，渗透树立健康是一种责任的观念教育。

你的健康不只是你自己的，还是你的爱人、子女、父母和兄弟姐妹的，是你的家人和家庭的。健康，是一种责任！

一个人失去了健康，疾病缠身，不仅自己难受痛苦，还会给家庭带来很大负担。养育子女、赡养老人、工作事业等重大责任，也都成为空话。

从现在开始，如果爱自己、爱家人，就改变自己固有的不良习惯，在年轻和身强力壮时就必须关心自己的健康，多保养、多调理、多运动，培养良好的生活习惯和状态。

3.7从课程内容的学习，渗透保护环境意识教育

《化学与生活》课程第三个主题是：化学与环境。具体内容包括：第四章：保护生存环境。在完成化学与环境这一主题的学习后，对学生提出以下问题：你能为保护我们的生存环境做些什么？写出你的想法，与同学交流，并从自己做起，从小事做起。结合学生的回答，向学生介绍保护环境随手可做的50件小事，渗透保护环境意识教育。

保护环境随手可做的50件小事：（1）使用布袋购物，拒使用一次性用品；（2）使用大瓶，大袋装食品；（3）不使用非降解塑料制品；（4）优先购买绿色食品；（5）尽量购买本地食品；（6）拒接过分包装；（7）不过分追求衣着时尚；（8）节约粮食，消费肉类要适度；（9）少吃罐装食品和饮料；（10）少吃口香糖 ；（11）自己不吸烟，奉勸别人少吸烟；（12）了解绿色食品的标志和含义；（13）拒接食用野生动物；（14）不干扰野生动物的自由生活；（15）拒接使用野生动物制品；（16）提倡观鸟，反对关鸟；（17）不鼓励买动物放生；（18）认识重点保护动物；（19）少使用发胶和喷雾杀虫剂；（20）使用无氟冰箱和空调机；（21）垃圾分类摆放；（22）单独保存废弃电池；（23）单独保存回收废旧塑料；（24）单独保存回收废旧玻璃；（25）多用肥皂，少用洗涤剂；（26）简化房屋装修；（27）拒接使用珍贵木材制品；（28）在房前屋后种树、种草；（29）认识、保护热带天然林；（30）不在野外烧荒；（31）不滥烧可能产生有毒气体的物品；（32）节约用水，一水多用；（33）不向江河湖海倾倒垃圾；（34）了解家乡水体分布和污染状况；（35）认识、保护海洋；（36）避免旅游污染；（37）尽量避免产生有毒垃圾；（38）随手关灯，节约用电；（39）尽量使用太阳能；（40）节约用纸，双面使用纸张；（41）不乱占耕地；（42）不然放烟花炮竹；（43）不鼓励制作、买卖动植物标本；（44）不追求计算机的快速更新换代；（45）定期检查机动车尾气；（46）支持有环保倾向的股票；（47）及时举报破坏环境和生态的行为；（48）参与环保宣传；（49）反对奢侈，简朴生活；（50）支持环保募捐。

4结束语

实践证明，《化学与生活》的学习，能渗透人文教育的素材很多。只要教师善于挖掘，则能做到：通过《化学与生活》的学习，既提高了学生的科学素养，又提高了学生的人文素养，从而为完善学生的文化素养起到积极的作用。

作者简介：张梦影，女，1964年4月出生，大学本科，硕士学位，副教授，海南文昌人。研究方向：小学科学教育。

参考文献

[1] 张梦影.谈《科学技术发展简史》教学中实施人文素养教育[J].中国科教创新导刊，2013（32）：232-233。

[2] 闫英.加强我省大学生礼仪教育，提高人文素养[A].海南省高校实验室工作委员会年会2010年论文集[C].中国海口，海南省高校实验室工作委员，2010：398-399.

[3] 人民教育出版社、课程教材研究所、化学课程教材开发中心.普通高中课程标准实验教科书《化学》（选修1）《化学与生活》[M].人民教育出版社，2006.