外国文学作品中的英国茶文化探讨

侯敬舒

摘 要 茶文化起源于中国，但是在流传至英国之后却形成了独特的茶文化，在英国自然环境、人的生活习惯等方面影响下，茶文化显示出很多不同的特点，之后茶文化甚至对外国文学作品产生了较大的影响，作家对诗歌、散文或是小说等文学作品进行创作时，对贵族、平民等方面的饮茶情境进行了更多的描写，并且借此表达了各种感情。本文对外国文学作品中英国茶文化方面的内容进行具体分析，以供参考。

关键词 外国 文学作品 英国茶文化

中图分类号：TS971 文献标识码：A

外国文学作品中的英国茶事、英式茶话等方面的描写并不少见，英式早茶、英式上午茶和英式下午茶成为了英式典雅生活的象征，并且被世界各国人民所熟知。很多作者对外国文学作品进行创作时，描写了大量的茶会情境，将英国人作息规律和生活方式等呈现出来，展示其特有的茶文化，而美国等其他国家的文学作品中也对英国茶文化进行了描述，可见人们对英国茶文化的喜爱。

1英国文学作品中的英国茶文化

《傲慢与偏见》是英国著名女性小说家简奥斯汀的代表作之一，作品中对饮茶情境进行了大量的描写，将英式茶会贯穿至整部小说，并且提到饮茶可以使人们忘却烦忧。在英国上流社会，茶会、舞会均是十分重要的聚会活动，可以增进亲人、友人之间的交流和联系，维持良好的人际关系；在茶会中客人身份、数量出现变化时，也会对茶具、茶桌和服饰装扮等进行相应的调整，通常女士为了展示其淑女形象，需要身着美丽的礼服和洋装，佩戴帽子；男士为了显现其绅士形象，均会身着燕尾服，佩戴高筒帽等，在《傲慢与偏见》中这样的场景众多，可见作者十分了解和推崇英国茶文化，并且将英国社会对茶文化的喜爱展示出来。

此外，在英国作家查尔斯·狄更斯的笔下，对英国茶文化的描写同样较多，例如在《大卫科波菲尔》作品中的一个场景中，便是讲述大卫来到皮国娣家中，看到了柜子上面的茶盘以及下面的茶具、茶杯……；主人公逐渐被这种简明的家的氛围所吸引，之后作者继续描写了主人公与他人在火炉旁饮茶对话的情境等。在此部作品中，茶具有一定的象征意义，其代表了主人公对美好家庭的向往，其中甚至包含了加多主人公的美好回忆。狄更斯的《雾都孤儿》中同样对饮茶情境进行了描写，并且从侧面描写了人物地位和内心活动，柯尼太太饮茶时看见成套的茶杯引发对自己形单影只的感慨，引发其思念、寂寞和无奈之感等等。

在英国作家乔治·吉辛的《四季随笔》散文作品中，对茶文化相关的生活场景、茶会中的人物、礼仪等内容进行了较大篇幅的描写和刻画，将喜爱美好、和谐茶话会的感情表露出来；作者认为散步之后的饮茶时间是最为放松的时间，在该散文作品里饮茶不仅仅代表了该国人民的日常生活习惯，甚至代表人民的一种精神生活追求，人们将饮茶视为一种生活情趣和排解忧虑的手段，同时将饮茶与养生进行了结合等。

2美国等其他国家文学作品中的英国茶文化

在美国殖民统治时期，英国茶文化对其人民生活习惯、文化结构等方面产生了较多影响，较多的美国文学作品中均对英国茶文化进行了描写。例如，美国作家亨利詹姆斯在《贵妇人画像》里较多地描写了贵族下午茶活动的场景，同时将其当作故事情节展开的重要线索；该部作品中对茶具、茶点等进行了较多笔墨的刻画，同时将下午茶期间人物心理活动、形象等进行了大量描写，如对帕西小姐进行描述时，基本均与茶相关，并且对人物喜爱下午茶的仪式感、每次参加茶会时的着装打扮等进行了更多描写，将当时上流社会欧洲淑女的典型形象呈现在人们面前；而主人公伊莎贝尔则与之相反，其一直对英国茶文化较为反感，拒绝了较多的饮茶邀请，事实上主人公并非针对饮茶本身，而是将英国茶文化视作传统欧式文化中的内容，这与其自身追求自由的想法和生活方式相悖，导致对传统文化产生了错误的认识，最终酿成了悲剧；该部作品中，对杜歇尔先生喜爱饮茶方面的内容进行描写，但是因其对品茶文化方面知之甚少，导致出现了一些浮夸和粗俗的行为，如使用颜色绚丽、容量过大和款式夸张的茶具等，致使其无法更好的融入其他人群中。总之，在该部作品中饮茶活动贯穿始终，在该文化介质的辅助下，将各个阶级、民族间的联系、矛盾冲突等充分展示出来，同时起到了线索的作用。

此外，在法国作家安德烈·莫洛亚的《拜伦传》里同样对英国茶文化方面进行了较多精彩的描写，比如对拜伦而言，没有自己喜欢的牛肉、啤酒时，只会感到一些遗憾，若无茶便会感觉好似灾难发生，可见其将茶视为生活中的必需品，可见茶文化对当时欧洲的深刻影响。另外，在日本的一些非传统性的文学作品中同样对英国茶文化进行了描写和刻画，在作品中讲述某些财阀生活中的场景时，较多的描写了饮茶时的情境，甚至将英国茶话会的情境和英式管家一职进行了还原，可见英国茶文化已经成为了一种象征和代名词，对各国文学作品的创作具有深远影响。

3結束语

总结全文，“众神的甘露”、“缪斯之友”等均为英国人对茶的形容，很多诗人及作家在英国茶文化的影响下产生了更多创作灵感，因此在英国文学作品中茶文化的描述众多。除英国之外，美国等其他欧美国家甚至日本等亚洲国家也对英国茶文化较为推崇，在很多的文学作品中均对饮茶情境等进行了描写和还原，可见英国茶文化影响力之深。

参考文献

[1] 杨中慧.探究外国文学作品中的英国茶文化[J].福建茶叶，2016，38（04）：380-381.

[2] 王利琳.外国文学作品中的英国茶文化[J].农业考古，2015（05）：104-107.