基于交易费用的农产品物流成本影响因素研究

尹希旻

【摘 要】近年来，我国物流产业迅猛发展，而农产品物流作为其重要分支发展却相对落后，这对我国农业经济发展、农民增收等具有不利影响。论文以果蔬农产品为研究对象，利用交易费用理论分析影响我国农产品物流成本的相关因素，并为我国农产品物流发展提供具有针对性的对策建议。

【Abstract】In recent years， the logistics industry of China has developed rapidly， however， as an important branch of it， the development of agricultural product logistics is relatively backward， which has a negative impact on the development of agricultural economy and the increase of farmers' income. This paper takes the agricultural products of fruits and vegetables as the research object， analyzes the related factors affecting the logistics cost of agricultural products in China by using transaction cost theory， and puts forward targeted countermeasures for the development of agricultural products logistics in China.

【关键词】农产品物流；交易费用；果蔬农产品

【Keywords】agricultural product logistics； transaction costs； agricultural products of fruits and vegetable

【中图分类号】F252.8 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2018）06-0054-02

1 引言

我国长期以来奉行“重生产，轻流通”的农业发展模式，这使得我国农产品物流发展相对落后。目前，我国农产品物流损失率约为25%，果蔬产品则高达30%～40%，而发达国家这一数值仅为5%。此外，国务院出台了多项政策推动农产品物流发展，以实现其降本增效。因此，对农产品物流进行研究有利于推动我国农业经济增长、农民增收及物流产业发展。

2 我国果蔬农产品物流发展现状及问题

2.1 我国农产品物流发展总体概况

如图1所示，1990-2015年我国农产品物流总额呈现出持续上涨趋势，从3251亿元增长至34500亿元，增长了约9.61倍。然而，我国农产品物流总额在社会物流总额中的占比持续走低，从10.76%下降至1.57%，回落了约9.19个百分点。由此可见，近年来我国物流产业发展迅猛，而农产品物流的发展则相对落后。

2.2 我国果蔬农产品物流存在的问题

①流通渠道发展不健全。目前，我国果蔬农产品主要通过生产者—经纪人—产地批发市场—销地批发市场—零售商—消费者这一渠道进行流通，从田头到餐桌经历了诸多环节。……