异域茶情

彭立昭

从位于悉尼北部的塔姆沃思市出发，向南二十五公里，就找到了莎拉的农场。由于大干旱，绿色的牧草几乎少见，第一眼所见到的一个圆形池塘早已干涸，现在仅存的水源就是农场中心的水井，但一排排低矮的平房却素朴淳真。一场精彩的马戏表演和剪羊毛表演后，在一个空旷之地，专门给游人供奉的“中国茶”已经摆了五六个大方桌，桌子上放的茶杯大大小小几十个，不锈钢的、有机玻璃的、保温的、磁化的，形形色色，花样繁多，没想到还有搪瓷茶缸。

“茶缸子”是搪瓷茶缸的俗称，记得30多年前我上学时，学校要求每天自带饮水工具，大家用的大都是搪瓷茶缸。我清楚地记得那是个深红色的，无盖带把，像现在的纸杯大小。每天系在书包上背到学校，时间不长就磕得面目全非。风光一时的搪瓷茶缸现在早已经淘汰掉了，至少是在大城市，很少有人再用了，可在异国他乡见到，好像光阴被戛然封存了，倍感温馨。我特意选择了一个绿色的搪瓷茶缸，透明的杯里，荡漾着金黄色的茶汤，清透明亮，啜一口茶，似乎带着兰花的幽香，入口温润甜醇，有着绵密稠滑的质感。

一打听，专在这个农场里汲泉烹茶的竟然是一位中国人，英文名大卫。他的工作室就是个小展厅，室内摆放农具、茶具及烧水壶等物什，看起来虽是五花八门，倒也不显得杂乱无章，各种器物还是有归类的。那些茶罐都是他自己制作的，一只只小玻璃瓶，里面装的茶样都是福建的名优茶，瓶身上用黄漆写着茶名。……