长丰县稻茬麦高产栽培技术

叶继刚

摘要 稻茬麦是农业生产中常采用的种植模式之一，占长丰县小麦种植总面积的比例超过80%，对当地粮食的安全生产意义重大。从整地施肥、选种播种、田间管理和及时收获等方面对长丰县稻茬麦高产栽培技术进行总结，以为该技术的推广提供参考。

关键词 稻茬麦；栽培技术；高产；安徽长丰

中图分类号 S511 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）16-0025-01

近年来，随着我国农业产业结构的不断调整，农机化普及程度越来越高，出现了大量的农业规模种植大户，稻茬麦的种植面积逐年增加。长丰县位于安徽省中部地区，当地主要粮食作物为小麦、水稻等，常年小麦种植面积稳定在3万hm2左右，其中稻茬麦种植面积占比超过80%。稻茬麦种植是在收获中稻后直接种植小麦，不打破原来土壤中的结构，减少了整地所需要的成本，对节约用工、缓解季节性矛盾有着重要的作用[1]。在实际生产中，如果稻茬麦种植的播种量过大、播期不适宜等，会在很大程度上影响小麦的产量水平。为了进一步推广稻茬麦高产栽培技术、实现粮食增产和农民增收，现根据笔者多年的实践经验，对稻茬麦高产栽培技术（产量指标超过7.5 t/hm2）进行总结。

1 整地施肥

小麦为耐旱作物，根系发达，可以吸收深层土壤中的水分。因此，水稻收获后土壤中水分基本可以满足后作小麦生长的需求，但是如果地势低洼，小麦生长过程中遇到雨雪等天气容易发生涝害，因而要求地势略高为宜。要求种植地块肥力水平良好（有机质含量超过12 g/kg）、耕作层深厚、有良好的排水与灌溉条件、透气好且种植小麦产量稳定在7.5 t/hm2以上。前作水稻收獲后，对地块进行灭茬保墒等处理，整地深度宜深，一般要达到20～25 cm，将耕整后的泥土充分打碎、耙细，充分整平地面做畦，确保达到早、深、净、细、实、平的要求。施肥要求施入充足的底肥，根据土壤测定的结果进行配方施肥，在秸秆还田的基础上，具体的施肥量为纯N 150 kg/hm2（相当于施入尿素330 kg/hm2）、P2O5 135 kg/hm2（相当于施磷酸二铵300 kg/hm2）、K2O 120 kg/hm2（相当于施入硫酸钾225 kg/hm2）、硫酸锌30 kg/hm2。

2 选种播种

2.1 科学选种

稻茬麦要选择籽粒饱满、丰产稳产性好、抗倒伏能力强、穗多穗大的春性或者半冬性品种，适宜该地区的小麦品种有烟农5158、淮麦35、宁麦24、烟农19、扬麦23等。将种子中的破损粒、发病粒、有虫蛀孔的籽粒剔除干净；播种前10～15 d晒种，晒2～3 d即可，可使种子表皮的透气透水性增强；晒种结束后将种子与辛硫磷、多菌灵等药剂按照一定的比例拌种，对后期病虫害的预防有很好的作用。为了实现精量播种，需要提前对种子进行发芽率及田间出苗率的测定，根据测定的结果确定实际的播种量[2]。

2.2 播种

2.2.1 播种期。半冬性小麦品种以日平均气温14～16 ℃播种为宜，长丰县一般在10月15—25日播种；春性品种以日平均气温12～14 ℃播种为宜，一般在10月25日至11月5日播种比较适合。播种时要保证土壤中绝对含水量在适宜的范围内，对于土壤类型为壤土的地块来说，绝对含水量在17%～18%之间，黏土含水量在21%～22%之间，相当于30 mm左右的降雨量。

2.2.2 播种量。不同类型小麦品种旱作（大豆、花生等）地适宜播种期内的播量：半冬性小麦品种为150～180 kg/hm2，春性品种为180～210 kg/hm2。对于稻茬麦地来说，播量可在上述基础上增加30 kg/hm2，如果播种时间早、整地质量高、土壤墒情好，则播种量取适宜范围的下限，反之则取上限。适播期内每推迟2 d，增加播量7.5 kg/hm2。在迟播的情况下，田间小麦的基本苗最多不超过375万株/hm2，播种量范围为225～255 kg/hm2。

2.2.3 播种方法。要大力推广机械条播，播种行距20～23 cm，播种深度4～5 cm，播幅5～7 cm，播种后视土壤墒情酌情镇压。特别是旋耕的田块，一定要注意镇压，防止秋冬干旱出现跑墒死苗现象。机械播种要确保下籽均匀，不漏播、重播，播种的深度一致，播种结束后覆土、镇压[3]。

3 田间管理

3.1 冬前管理

种子出苗后及时查苗，一旦发现有缺苗断垄现象及时补种。出苗后要勤划锄，提高土壤的透气性，为小麦植株根系的生长创造良好的土壤条件。小麦3叶1心以后田间杂草比较多，要及时进行化学除草。防除阔叶类杂草，可选用20%氯氟吡氧乙酸乳油或10%苯磺隆可湿性粉剂对准茎叶喷雾防治。防除禾本科杂草，可选用15%麦极可湿性粉剂或6.9%骠马水乳剂喷雾防治。防除禾本科、阔叶杂草混生田块可用上述2类药剂混合进行防治。为了提高田间除草效果，施药时间应选择在日平均温度稳定在8 ℃以上的晴好天气为宜[4]。

3.2 春季管理

3.2.1 重追拔节肥。在小麦返青期、起身期进行划锄，确保土壤有较好的保墒、透气性，使根系长势粗壮，确保麦苗稳健生长。高产小麦一般将起身期的肥水管理改到拔节期至拔节后期进行，不仅可以减少田间萌生过多的无效分蘖数，建立起高产小麦群体，还可以促使植株根系充分下扎，增加深层土壤中根系的数量，提高根系的代谢活力，有效减缓小麦植株的衰老，增加籽粒重量，此外还可以使小麦的营养生长、生殖生长并进，提高植株体内积累的干物质量，达到多穗、饱穗的目标。因此，稻茬麦高产栽培过程中的关键技术措施就是在拔节期加强肥水管理，及时追肥，一般可追施尿素150～225 kg/hm2。

3.2.2 清理三沟。麦田中的“三沟”要提前开好。由于人为踩踏、降雨冲刷等原因，有些开好的沟会出现坍塌现象，因而田间管理的过程中一定要对已开好沟的麦田进行疏通处理，保证田间沟渠畅通，便于进行排水、灌水，要达到雨止田干、沟无积水的效果[4]。

3.2.3 防病虫和冻害。小麦进入拔节期后容易发生白粉病、纹枯病、锈病、蚜虫等病虫害，要提前预防，及时防治。小麦纹枯病有逐年加重的趋势，而拔节孕穗期是纹枯病发生的高峰期，对发生重的田块要多次防治。全县早春气候经常有骤冷骤热现象，容易发生低温寒潮、冻害等天气，尤其是每年的3月、4月经常会受到北方寒潮的影响，造成温度大幅度下降，导致麦苗发生冻害，一般寒潮发生的时间越晚，则麦苗发生冻害的程度越重，造成减产的幅度也就越大。冻害之后，为了挽回产量损失，可施入尿素60～75 kg/hm2，争取受冻轻的小麦植株分蘖和后发生的高位分蘖成穗。

3.3 后期管理

3.3.1 叶面施肥。小麦发育到抽穗期和灌浆期之后，可以适当施入具有加强光合产物运转功能的生长调节剂（美洲星、磷酸二氢钾等）、微肥等，以有效延缓叶片的衰老，使小麦的光合能力增强，促进籽粒重量的增加，从而最终实现小麦生产的高产优质。

3.3.2 防病虫。小麦生长后期容易发生白粉病、锈病、赤霉病、蚜虫等，在很大程度上影响小麦籽粒的重量，应在此阶段加强对病虫害发生的预测预报，提前做好预防，必要时选择效果好、毒性低、残留少的药剂进行化学防治。对赤霉病、穗蚜、干热风，要用“药、肥、素”实行一喷三防，抑制病虫害，延长植株上部叶片功能期，提高光合效率，增加千粒重，提高稻茬麦的产量和品质。

4 及时收获

小麦收获一般在蜡熟末期。对于高产麦田来说，生育后期小麦的根系活力强，光合效率高，叶片的光合作用持续时间长，有利于籽粒的灌浆。因此，小麦的收获不要过早，待进入蜡熟末期茎秆全部转为黄色、叶片枯萎无法进行光合作用、籽粒颜色表现出品种特有的颜色与光泽、籽粒坚硬时再收获。有研究表明，小麦处于蜡熟中期时叶片的光合作用还比较强，籽粒的重量还有增加的潜力，此时收获可在一定程度上造成减产。

5 参考文献

[1] 陈远芳.稻茬小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2013（3）：36.

[2] 方世年.稻茬小麦生产中主要问题及高产配套栽培技术[J].安徽农学通报，2015（5）：50-51.

[3] 王家红，谢雨婷.稻茬小麦免耕高產栽培技术[J].农技服务，2012（1）：12.

[4] 李冬.稻茬小麦抗逆高产栽培技术[J].农业知识，2017（28）：16-17.