日本的子供食堂

蒋丰

日本的“子供食堂”，是专门为贫困家庭儿童以及家长回家晚的孩子们开设的食堂，餐费非常低甚至免费。日语中“子供”就是“孩子”的意思，我们就将“子供食堂”翻译成“儿童食堂”吧。

儿童食堂源于2012年的东京都，当时贫困儿童问题越来越受关注，日本社会中一些志愿者团体发起了这项活动。虽说是志愿者活动，但“儿童食堂”以惊人的速度遍布全日本，数量在一年间从319家飙升到2286家。

许多人对“儿童食堂”没有概念。这种食堂是社团、企业志愿者开放自家的一个房间，或者利用公民馆的一个房间，以每周一次或每月一次的频率，邀请几位到几十位孩子去吃饭。东京都内有335家，大阪县内有219家，神奈川县内有169家“儿童食堂”，为全国的前三位。随着食堂越来越多，在食堂里吃过饭的孩子们也越来越多，全国范围内在“儿童食堂”里吃过饭的孩子们达到100万人次以上。

“儿童食堂”为贫困儿童提供的午餐或晚餐，费用相当低廉，伙食却非常丰富。一般菜单包括一碗米饭、豆腐、烧茄子、沙拉、玉米浓汤、水果（西瓜或哈密瓜），又或者是豌豆虾仁饭、炸鸡块、沙拉、蔬菜汤、冰淇淋等。

开设“儿童食堂”的梅原表示，每周五晚上，她都会做30份到50份的晚餐，邀请附近的孩子们来聚餐。大阪市的另外一位社会人士也投身于食堂的运营。她认为，这不仅为贫困儿童解决了吃饭问题，也为孩子们提供一个交流的场所。目前日本双职工家庭越来越多，能够为那些缺乏关照、感到孤单的孩子们提供一个温暖的社区环境，其意义远远超出一顿饭。

“儿童食堂”让日本社会更多了一些人情味。但由于食堂是“志愿”行为，有人对食堂感到不太放心。运营食堂的人到底是谁，是什么来历;他们制作的饭食是否可以信赖;他们是否会对孩子们做些什么坏事。假使是完全出于善意，那么食物中毒、食物过敏等问题发生时如何对应，往返于食堂路上若发生交通事故時是谁的责任，这些问题都要得到解决，才能继续将食堂推广下去。

日本保险公司针对“儿童食堂”推出了这样的方案，食堂为每个孩子到食堂吃一次饭投保28日元。每个月开放一次，一次接纳30个孩子，那么按一年投保，只需要交10080日元即可。投保后如果发生事故，便由保险公司做出赔偿，既让开设食堂的人能够放心做善事，也让贫困的孩子们能够更加安心地去食堂。

开设这种“儿童食堂”基本不可能赚钱，甚至很多情况是倒贴钱，但给日本社会中的贫困儿童提供实实在在的帮助。