马来西亚：分羹中国榴莲市场

王素 黄帅

如果爱一个人，就送他去吃榴莲，因为那浓郁的香味入口就是天堂;如果恨一个人，也去送他吃榴莲，因为那特殊的“臭味”让味蕾如坠地狱。如果爱一个人到极致，就送他去马来西亚吃猫山王（Musang King）顶级榴莲。

干而细腻、口感滑糯、奶味绵久，是马来西亚天然益美食品工业公司中国董事总经理郭煦对榴莲“贵族”猫山王美味的形容。

据悉，马来人将熟透的榴莲送到果子狸（猫山，musang）面前，由它闻香鉴别优劣，如果闻到后兴奋不已，这榴莲就是极品猫山王，于是取名为猫山王（Musang King）。

“低纬度、高海拔、日照足”，是决定高品质、高等级榴莲的三大关键条件。在东南亚种植榴莲的几个国家里，只有马来西亚符合要求。尤其是马来西亚彭亨州，已成为猫山王原产地的代名词。只是由于中国市场的榴莲进口政策，马来西亚的鲜榴莲一直未获得准入。因此，要吃到马来西亚猫山王鲜榴莲，还得像澳门赌王何鸿燊那样“打飞的”。

令人兴奋的是，采用急速冷冻技术的马来西亚冷冻榴莲获准向中国出口。它既保留了成熟榴莲的真实口感，又将储存时间延长至两年，满足了中国饕餮食客对榴莲的迷恋。郭煦所在的天然益美公司，就是马来西亚最大的冷冻榴莲生产出口商之一。

冷冻榴莲打开市场

成立于2010年，天然益美公司与马来西亚冷冻榴莲进入中国市场的时间同步。正是那一年，马来西亚榴莲在上海世博会亮相，开始走进中国大众的视野。

从2011年起，马来西亚开始向中国输出冷冻榴莲，3年后，引入冷冻榴莲可追溯系统，中国对马来西亚冷冻榴莲的需求与日俱增。……