羔羊的育肥技术

邵良东

摘要：羔羊肉的味道鲜美、营养丰富，蛋白质的含量较高，其中氨基酸的含量和种类对人体胶原蛋白质的合成有益，脂肪和胆固醇的含量低，因此受到广大消费者的喜爱。目前各养殖场开始重视羔羊肉的生产，现介绍舍饲羔羊的育肥技术。

关键词：舍饲；羔羊；育肥；断奶前；预期期；育肥期；出栏期；育肥管理

中图分类号：S826.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）07-0047-01

羔羊肉味道鲜美、适口性好，并且营养丰富，含有较高的蛋白质，脂肪和胆固醇的含量较低，要明显的低于猪、牛、鸡肉等，其中蛋白质中氨基酸的含量丰富，含有对人体有益的多种氨基酸，如丙氨酸、甘氨酸等，因此受到广大消费者的喜爱。随着人们生活水平的不断提高，对肉产品质量的要求也越来越高，因羔羊肉所具有的诸多优点，并且羔羊的生长发育速度快，增重速度快，通过合理的饲喂可以达到良好的育肥效果，育肥效益较高。

1 羔羊断奶前的育肥管理

羔羊出生后各项器官的发育还不健全，在断奶前，肠胃的功能发育还不完善，瘤胃的微生物区还没有形成，消化酶的分泌量较少，还不能完全的消化粗纤维，因此还不具备采食和消化粗饲料的能力。可以在羔羊出生7天后锻炼其采食粗饲料的能力，给羔羊提供优质的草料，可以使羔羊的瘤胃得到锻炼，促进瘤胃的发育和瘤胃功能的完善，以便于其断奶后能够顺利的采食饲草饲料。羔羊在出生7天后，肠胃功能与单胃动作相似，对精料的消……