肉牛快速育肥技术

于艳华

摘要：肉牛快速育肥不但饲养周期短，资金周转快，并且可以获得较为可观的经济效益，因此受到广大肉牛养殖户的青睐，要想在肉牛短期育肥过程中获得最佳的养殖经济效益，就需要做好养殖各环节的工作，选择优良品种，加强饲养管理，疾病预防，并要适时的出栏。

关键词：肉牛；快速育肥；品种；环境；饲料；饲喂方法；疾病预防

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）06-0038-01

1 选择适宜的育肥牛品种

良种肉牛在科学的饲养管理下可充分的发挥其生产性能，生长速度快、肉的品质好、饲料报酬率高，育肥效果良好。我国的肉牛品种一般为黄牛品种，只有少部分的黄牛品种的育肥效果较好，如延边牛、晋南牛、鲁西牛等，这些肉牛品种的生长速度快、肉的品质好，而其他的本地黄牛品种一般饲料报酬率低、生长速度慢，但是抗逆性强。国外的一些优良的肉牛品种具有生长速度快、饲料报酬率高等优点，目前用于短期育肥的肉牛品种多为国外引起的优良肉牛品种与本地黄牛进行杂交的后代，如选择国外的西门塔尔、利木赞、夏洛莱等对本地黄牛品种进行杂交改良。所选择的杂交后代要求健康无病、体重在250 kg左右，年龄在l—2岁的未去势的公牛。

2 创造适宜的育肥环境

建设牛场，牛舍适宜建造到地势高燥、采光和通风良好的地方，远离交通要道、居民区、工厂、屠宰厂等处，但是要求附近要有充足的水源，交通便利，利于防疫。短期育肥的牛舍可以为简易牛棚，条件好的养殖场可以建设条件更好的牛舍，可提高育肥效果。……