转角遇到绿

朱利

摘 要 幼儿在自然角里看一看、种一种、玩一玩就这样认识了大蒜，并深入的研究了大蒜，从大蒜怎么种？大蒜怎么吃？大蒜可以和哪些菜一起烧？他们开始探索大蒜并请爸爸妈妈帮助，在这一系列的活动中幼儿获得大蒜的新知识，而且《纲要》中也指出：“尽量为幼儿创设探索和学习的环境，有效地促进幼儿的发展。”环境是人类赖以生存和发展的物质、社会、心理条件的综合，是儿童发展的重要资源。

关键词 自然角 大蒜 种植

金秋十月，又到了播种大蒜的季节了，为培养幼儿们的观察能力，激发幼儿的探究兴趣，体验大蒜的生长过程，在十一小长假期间，我们小四班的每位幼儿都自己亲手种植了一盆大蒜，有的幼儿是采用水培的方式，有的是土培的，蒜头在一天一天的发生着微妙的变化，幼儿们和蒜之间也建立了一种惟妙惟肖的关系，每天点心、午饭后自然角便成了他们私密的空间，有的在和蒜说悄悄话希望自己的大蒜快快长大，有的在比一比自己的和同伴的蒜谁的高，有的三三两两在一起欣赏自己的蒜，还有的……

1美好遇见

根据“3-6岁儿童的学习和发展指南”的目标，小班幼儿可以仔细观察感兴趣的事物并找出其明显的特征。每天午饭后，我们都会陪着幼儿们在幼儿园里散步，走着走着我们来到了小三班教室门口，这里有好多小草，哇！幼儿们都围观过来了，这时幼儿开始讨论起来了，有的说：“不是草”，有的说：“是菜”。咦！听老师告诉我们到底是什么？这是大蒜，幼儿们就这样和大蒜美好遇见的。

自然角就成了幼儿茶前饭后必去的地方，自然角里经常会看到这样的情景，三三两两的聚在一起比比谁的大蒜长的高，谁的需要浇水了，谁的可以收获了。看到这样的情境你是不是也会驻足小憩一会，这时你会观察到很多有趣的故事，也会激发你更深入的去观察、探究幼儿，同时，自然角的空间，给予幼儿的不仅是知识，更多的是情感、道德和社会行为的影响。因此，幼儿园自然角也是幼儿情感的培养之地。

2温馨种植

温馨种植开始了，种植前我们通过家长平台利用亲自互动，开展了“种蒜”活动。家长和幼儿一起将蒜头剥开、种下、浇水、并写上名字、贴好标签。我们老师也特意开展了一次种植活动，和幼儿一起探索大蒜如何种植最好，从此自然角这块小天地就成了幼儿悉心呵护的宝地，在接送之时幼儿还邀请爸爸妈妈一起观察大蒜的成长。通过这些互动，家长们也感到了自然角在教育幼儿中的重要性，越来越多的人积极加入进来。这种直接参与的方式，拉近了家园之间的距离，促进了家园共育的步伐。

经过一段时间的细心照顾大蒜慢慢的在长大长高，幼儿又开始给大蒜量量身高，比一比谁照顾的大蒜长的最高，午饭、点心之后幼儿谈论最多也是大蒜，从幼儿和大蒜第一次美好遇见后，我们就开始调查大蒜，并得到了家长的支持、帮助，最后每位幼儿都有了自己的一盆大蒜，并且都能够自己照顾好大蒜。

3绝妙品尝

大蒜在幼儿的细心照顾、家长的帮助下，很快就丰收了，午饭后，幼儿们围坐在我们自然角的周围，细心的他们发现我们的大蒜长高了，这时有位幼儿说可以剪下来了，那剪下来干什么呢？幼儿们讨论起来了，有幼儿说煮着吃，和什么一起煮呢？和肉肉一起好吃，就这样我们便煮起了大蒜炒肉，他们自己收大蒜、洗大蒜，最后请食堂里的阿姨帮我们煮美味的大蒜。

在品尝大蒜过程中幼儿不仅尝到大蒜与不同食物一起烧的味道，还学会了自己动手操作，更可贵的是有的幼儿先前不爱吃大蒜的，现在自己种过大蒜、照顾大蒜，并深深的爱上吃大蒜，还能告诉家里人要多吃大蒜，知道大蒜有杀菌的作用。这次的品尝是幼儿最难忘的食品盛宴。

4有趣互动

在幼儿细微观察大蒜、照顾大蒜的过程中，我们欣喜地看到种植大蒜这一活动给幼儿增添了不仅是童趣，更让他们学到了简单的劳动技能，培养了动手操作的能力。同时，在种植大蒜这一过程中我们结合自然角开展相关的教学活动，依据《3-6岁儿童学习与发展指南》目标。在活动前通过对实物的观察，认识大蒜头的颜色、形状等外形特征，在生活区提供大蒜头让幼儿们自己剥大蒜瓣，增强幼儿的动手能力及服务意识，在数学区利用点物匹配，在此活动中幼儿了解到物与数之间的关系并能很好的进行操作，在科学区量量大蒜有多高，知道高矮之间的关系，在美术区给大蒜涂颜色等一系列活动，幼儿在操作、亲身体验中了解了更多关于与大蒜的有趣故事。

作为课程的种植活动也不能仅仅关注可食用部分。其实，植物的每一个部分都具有课程的意义。比如，大蒜的根还能存活和发芽吗？大蒜的根怎么是细细长长的呢？所有植物的根都是一样的吗？很多植物的根可以吃的，那大蒜的根可以吃吗？也有幼儿有经验的会说我发现药店里有的根可以吃的，我家里就有的。在“医院”游戏中会出现很多植物；“小吃店”游戏中包饺子和馄饨用的馅就是种植园地里的植物莖叶。将种植园地的种植与室内的区域活动联系起来，区域活动的材料也会变得更加丰富多彩、生动有趣。

花草树木、日月星辰、鸟鸣、风声、雨声等美的景象和声音无不来自大自然。大自然、大社会都是活教材，《3-6岁儿童学习与发展指南》教育建议中指出：支持幼儿接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。因此，我们应该多鼓励幼儿与大自然、大社会亲密接触，感受大自然奇妙的变化，倾听它美妙的声音，欣赏它美的景象。

参考文献

[1] 北京市教育科学研究所.陈鹤琴全集[M].南京：江苏教育出版社，1987.

[2] 幼儿园教育指导纲要[M].江苏教育出版社.

[3] 教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[Z].2012-10-09.