广东省海鲈产业科技创新联盟成立

■ 文｜《海洋与渔业》记者 李易珊

9月20日，广东省海鲈产业科技联盟（以下简称“联盟”）成立会议暨海鲈产业绿色发展论坛在珠海市举行。会议表决通过联盟章程，中国水产科学研究院南海水产研究所（以下简称“南海所”）所长江世贵出任理事长。据悉，联盟设立理事会、专家委员会和秘书处，截至目前，专家委员会共有11名代表，由国内渔业科技相关领域知名专家学者、企业代表以及相关部门管理专家组成，负责向联盟理事会就联盟发展的方针、规划、管理以及重大科技项目和研发资金的使用方向提供咨询服务。

据江世贵介绍，联盟成立后，将坚持以绿色兴渔、质量兴渔、品牌强渔为导向，以实现一二三产业融合发展为目标，重点开展以下五个方面的工作：一是制订海鲈产业发展的战略规划和相关技术标准，强化产学研协同创新，筛选、凝练和攻克海鲈产业的核心技术和共性技术问题。二是通过引入国家和省点实验室、工程研究中心等创新资源，组建海鲈产业国家级、省级创新平台和新型研发机构等，逐步建立海鲈产业公共创新平台。三是构建完善科技成果转化体系，打通科技成果转化全链条，努力打破科技创新和产业“两张皮”现象，以科技提升海鲈品牌影响力、增加养殖户效益、促进产业绿色发展。四是建立海鲈产业信息技术共享数据库，在联盟成员内实现信息快速共享和交流。五是通过举办专题论坛、技术研讨、科技成果发布、技术培训、企业需求对接和国际交流等活动，加强联盟成员间的科技交流、科研协作和成果转化转移。

联盟成立的首个会议即迎来了“海鲈产业绿色发展论坛”，围绕海鲈在消费端的技术问题，专家们带来了五个不同主题的讲座。其中，南海所研究员吴燕燕指出，鲈鱼头小，采肉率可达50%，通过脱脂、脱腥等加工技术处理后，有良好的市场前景。同时，她向与会人员介绍了“淡腌半干鲈鱼”制品，分享有关技术研究成果，引来了在场企业和养殖户的热烈发问，一个知识大讲堂就此拉开序幕。借助联盟平台，大量科研成果将坐上“高铁”列车，实现技术与市场的无缝对接，促进海鲈产业向高质量发展。

依托当地独特的咸淡水资源，斗门人民养殖出肥美的海鲈鱼，白蕉海鲈更成为珠海国家地理标志保护产品。据不完全统计，目前斗门全区海鲈养殖面积约3.5万亩，年产值近30亿元，超过60000名养殖户从事海鲈养殖及其相关产业。目前，斗门区白蕉镇已成为全国最大的海鲈主养区。联盟的成立，将进一步提升珠海乃至广东海鲈产业科技创新攻关能力，加快科技成果转化和产业化，助推海鲈产业转型升级、绿色发展。