豆花

鄞珊

“豆花——草果——”

这白色、黑色，黑白分明的物体从时间后面追着我的思维，从记忆里滑了出来，如此充沛地弥漫着我的味觉。

这叫卖声不是每天都能听到，它像电影里的特务，在不及防的时候突然地冒了出来。前后两大陶缸汁料，一缸豆花，一缸草果，满满的，卖到我们这里，掀开盖子，经常是只剩半缸子的。

篮子婶家门前有根高高的电线杆，卖豆花的担子停歇在她家门口，斜靠着电线杆。篮子婶早端着碗出来了，后面紧跟着她的两个小儿子，大的远远站在门口。一个嚷着要豆花，一个嚷着要草果，盛豆花的缸在前头，盛草果的缸在后面，两个一模一样的缸，盖着木盖子，木盖子包着发黄的白布，剩下的布在盖子上面扎成像老人的发髻，刚好成了一个提手，提起“发髻”，缸里面热气升腾。草果一碗两分钱，豆花三分钱，两个小搪瓷缸里放着白糖和红糖。每一碗豆花或草果都分两次浇糖，打半碗时上一层糖，加满碗又在上面浇上一层。

草果浇白糖，豆花浇红糖，黑色加白色，白色加黄色。虽然一样是甜的，但色彩的搭配就上来了。篮子婶背后的两个儿子已经打起来了，一个被推倒在地。篮子婶一手拉起被推倒在地哭叫的小儿子，另一只手给了老二两个耳光。这下还两个都哭了起来。

幸虧买卖已经在进行中，两个孩子已顾不得争斗了，草果婶的碗是很浅的，盛的不多，自己家拿出来的碗是竹碗——竹碗并不是竹子做的，而是大大的粗瓷，绘有青花竹子，这样的碗盛得多，草果婶那碗倒出来的草果只够垫竹碗的底。……