基于美国经验对重庆市农产品品牌建设的研究

宋文岩

摘 要 随着中国农产品市场开放速度加快，国外农产品对我国的冲击增强。重庆作为中国西部直辖市，本身农产品品牌建设机制不完善，品牌影响力低，科技投入不足，宣传力度不够，本文结合美国农产品品牌建设的成功经验，提出增强质量监管、增加科技投入、拓展宣传渠道等政策建议。

关键词 美国 特色农产品 品牌建设

中图分类号：F306 文献标识码：A

市场经济的竞争最终是产品品牌的竞争，无污染、绿色环保、富有地域特色的农产品，正是品牌竞争的核心要素。当前，中国农业发展的首要任务是推进农业供给侧结构性改革。在这样的大背景下，对重庆农产品品牌建设进行研究存在重要的意义。本文通过研究美国国家农产品品牌建设的成功经验，提出推进重庆市农产品品牌建设的相关政策建议。

1美国农产品品牌建设的成功经验

美国农业在20世纪50年代就已经实现了现代化，成为世界农业强国。美国农产品品牌建设是在完善的社会化服务体系、科技创新、 先进的市场营销模式、高标准的质量监管基础上发展起来的。

1.1完善的社会化服务体系

美国农业社会服务化体系健全，各个层次进行了有效的分工和高效合作，保证其农产品从研发、种植到销售都能顺利进行。首先，美国政府层面，美国农业部下属的各部门都积极推进农业服务工作，基础设施建设完善，农民获得信息化及金融服务及时。其次，美国合作社的作用。美国信贷合作社、供销合作社和服务合作社等农业合作射提供给农民专业化的服务。最后是公司层面。在美国，有许多专门从事农产品加工、运输及销售的公司，它们保证了农产品的价值的实现及升级。

1.2注重科技创新研究及先进的市场营销模式

美国政府一直重视农业科技的研发与应用，设立了以州立农学院为主体的农业科研教学基地以及教育研究体系。美国风险投资公司比较热衷科技创新产品，这为农业科技企业及公司提供了强有力的资金支持。

美国农产品品牌的营销模式也一直遥遥领先。在美国，几乎每一种农产品都可以通过行业、协会及公司得到大力的宣传。例如，美国的新奇士水果品牌，它的良好形象就是合作社通过一系列的营销推广活动进行宣传的，包括赞助美国橄榄球冠军竞标赛，同时每年还评选柑橘小姐作为品牌代言人等。

1.3高标准的质量监管

美国于1998年设立了总统食品安全顾问委员会，交叉执法的食品质量安全监管体系。 食品药品管理局 FDA、 食品安全检验署 FSIS、 农业市场署 AMS、 动植物卫生检验署APHIS、 环境保护署 EPA、 海洋渔业署NMFS分别在各自负责的环节和执法范围内对食品质量安全实施监管。2011年通过的 FDA食品安全现代化法案，除了规定农产品生产商应在信息公开和质量保障方面承担更多的责任，在农产品召回制度基础上首次赋予FDA对食品的强制召回权 即FDA可以直接要求生产和销售缺陷食品的企业立即召回问题食品并承担主要责任。

2完善重庆市农产品品牌建设的政策建议

2.1重视农产品质量监管，提升农产品安全系数

品牌影响力根本立足之本就是质量的保证。因此，政府相关部门进一步完善农产品质量监管体系，提升农产品监管力度，对农产品源头给予的高度重视。同时，对于农产品的加工生产环节也需要实施监管，防止对食品进行过度加工，对相关企事业单位要进行严格检验，对产品质量进行实时监控，落实监管机制。再者，农产品的流通销售环节同样要有监管机制，制定严格的农产品流通标准，加强生产经营者行为规范的约束。最后，加强畜禽屠宰环节食品安全监管，设立规范的畜禽屠宰点，禁止私自进行畜禽屠宰，禁止销售病害畜禽。

2.2加大农产品科研投入力度

品牌建设必须有自身的核心竞争力，因此需要加大农产品科研投入力度。科技的进步才能带动经济的前进，农产品各个环节，生产、加工、运输、销售都离不开科技的支持，只有具备先进的科技，才能提高农产品品质，实现农产品最大经济效益。首先，政府提供科技学习培训班。定期对农产品生产者进行标准化的操作能力、技术及先进农业科学知识的培训。其次，建立农业信息化体系，为农民提供生产、加工、运输及销售等全面的农业信息资讯，方便农民及时了解市場信息。最后，以先进的科学技术为支撑，实现农产品的适应市场需求进行深加工、精加工、细加工等，使农产品附加值得以提升，提高生产者和销售者得经济效益。

2.3整合品牌，拓展宣传渠道，提高品牌知名度

加强重庆品牌得整合力度，形成统一品牌。例如，对重庆火锅底料，涪陵榨菜等特色农产品品牌多而杂，品牌知名度不高，对外应只保留1至2个品牌，小而弱的品牌企业要向名牌企业靠拢，应该推进统一品牌、统一标识、统一包装、统一价格、统一销售。

将农产品产业链争取做大、 做长，拓展宣传渠道。积极将现代农业与旅游业结合起来，发展娱乐型、购物型、体验型、度假型农业。比如，养殖基地提供娱乐及体验功能，让城里人体验捉鸡、猎猪、猎兔等活动。还可以开发素质拓展教育基地，提供不同年龄阶段得孩子进行除草、播种、摘菜等体验，扩大品牌影响力。

3结语

重庆农产品品牌建设仍处于初级阶段，政府需加大对本土品牌的保护和扶持，增强质量监管、增加科技投入、拓展宣传渠道提高农产品生产经营者的品牌意识，加快农业现代化进程，提高农产品的国际竞争实力。

参考文献

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