不爱吃胡萝卜也是一种病?

2018-11-30 06:57整理百舜编辑英华设计侯宇
妈妈宝宝 2018年6期
关键词:西葫芦制作方法去皮

整理/百舜 编辑/英华 设计/侯宇

你家的小贪吃鬼是不是不太喜欢胡萝卜?你只能眼望着胡萝卜丰富的营养却怎么也喂不进宝宝的小嘴?不爱吃胡萝卜,这是病,得治!

胡萝卜的营养特写

牛奶可可胡萝卜酱

从9个月开始

配料:新鲜的胡萝卜2个、新鲜的洋葱1个、一小撮桂皮、50毫升牛奶可可粉

制作方法

1.把新鲜的胡萝卜和洋葱洗净去皮,把洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆片;

2.放少许油把洋葱煎一下,然后加入胡萝卜,并加满水,将以上食材煮至沸腾,然后继续煮20分钟左右至煮熟;

3.把水沥干,胡萝卜和洋葱混合,加入牛奶可可粉、桂皮,用温火加热后即可。

蔬菜干制面条

从9个月开始

配料:新鲜的胡萝卜2个、小西葫芦1个、一小段平直的香芹、榛子般大小的黄油

制作方法

1.把蔬菜全部洗净,胡萝卜去皮,用削皮器把胡萝卜和小西葫芦削成长长的薄片;2.取平底锅,水煮沸,放入胡萝卜,煮5分钟后加入小西葫芦;

3.继续煮2分钟后把水沥干,加入黄油和香芹,将其拌匀即可。

火腿胡萝卜鸡蛋面

从1岁开始

配料:鸡蛋1个、洋葱1/4个、火腿50克、牛奶1勺、胡萝卜1个、细香葱少许

制作方法

1.把洋葱去皮切成薄片,胡萝卜、火腿切丁;

2.倒入少许油,将洋葱、胡萝卜丁炒熟;3.把火腿丁炒一小会儿,放入打碎的鸡蛋,加入牛奶和细香葱末,在锅中炒6分钟左右即可。

冰雪胡萝卜洋葱

从15个月开始

配料:新鲜的胡萝卜2个、小洋葱3个、一小块黄油、糖少许、盐少许

制作方法

1.把胡萝卜和小洋葱洗净去皮,胡萝卜切成3~4厘米长的小段;2.把胡萝卜和小洋葱一起放入平底锅,加入黄油和糖,加满水,煮至沸腾,翻转蔬菜,盖上锅盖,用温火煮,直至把水完全蒸干;

3.将以上食材放进糖汁里翻滚,加少许盐,拌匀即可。

胡萝卜鸡肉沙拉

从1岁半开始

配料:胡萝卜1个、苹果半个、薄鸡肉片、一小撮咖喱粉、半个橙子量的橙汁、橄榄油、少许盐

制作方法

1.将胡萝卜洗净去皮,擦成丝,把苹果切成细丁,跟胡萝卜混在一起;

2.加入橙汁、少许橄榄油、盐;

3.用少许油把薄鸡肉片切成丁炒熟,并撒上咖喱粉,把以上食材撒上沙拉酱拌匀。

Tips 烹饪前,最好是去掉胡萝卜中间的木质部分——因为这一部分是硝酸盐集中的部分。

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