李盛仙
酒联不仅闪耀着绚丽多彩的文化光辉,更洋溢着浓烈馥郁的酒香。请看:“开坛十里春无价,醉买三杯梦亦香。”“铁汉三杯脚软,金刚一盏摇头。”“酌来竹叶凝杯绿,饮罢桃花上脸红。”“沽酒客来风亦醉,欢宴人去路还香。”这些酒联妙笔生花,实在要比一句“味道好极了”不知高雅多少倍。“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,这千古流传的酒联,使山西杏花村的美酒名扬天下,妇孺皆知。
借酒取乐,古今皆同,故酒店对联之趣,常在于逗人酒兴。如:“刘伶借问谁家好?李白还言此处香。”有的看似谐谑,却令人玩味无穷:“东不管西不管酒馆,兴也罢衰也罢喝吧。”引来人们驻足观看,生意自然兴隆起来。有趣的是,有人集唐宋诗句,妙连成联,又极工切:“劝君更进一杯酒,与尔同销万古愁。”前句是王维的《送元二使安西》中的名句,后句则出自李白的名作《将进酒》。
有些酒联,不仅极有韵味,特别引人入胜,而且各具特色,令人过目难忘。如川味酒馆门前酒联:“绵香浓,蜀酒特色;麻辣烫,川味正宗。”少林寺前酒馆的酒联:“四大皆空,坐片刻无分你我;两头是路,喝几杯各自东西。”真是难得的佳作,令人拍案叫绝。
纵览古今,酒联可谓琳琅满目,使人大饱眼福。“长剑一杯酒,高楼万里心。”这是一家酒楼的对联。在这样一副对联前凭楼举杯,真是另有一番情怀。“几处青帘沽酒市,一竿红日卖花声。”这家酒肆的对联,是多么美的一幅风俗画,如此富有诗情画意的酒联,不是可以大助酒兴吗?
我国各地有不少传世的酒联,如广州老字号酒家“陶陶居”门联:“陶潜善饮,易牙善烹,饮烹有度;……