贾斯珀·莫里斯 MW：情迷勃艮第

文、编 梁同正

研究勃艮第葡萄酒的专家数不胜数，但这一次我们所采访的葡萄酒大师Jasper Morris绝对算是其中的领军人物。这位牛津大学毕业，不愿按父母的安排成为律师而走上葡萄酒之路的葡萄酒大师，从20世纪80年代开始研究勃艮第。他曾是一名成功的酒商，却因为对葡萄酒的热爱选择定居勃艮第，成为这片独特风土的忠实推广者。

There are countless wine experts doing research on burgundy wine, but Jasper Morris MW always stay on top of Burgundy wine researchers. He got into the wine trade because he didn’t want to be a lawyer as his parent wished. From 1980s, he began his research on Burgundy’s unique terroir. After his retirement from BBR, he remained his role as a loyal ambassador of Burgundy.

Jasper Morris MW

英国葡萄酒大师，勃艮第葡萄酒专家。1981年成立自己的葡萄酒公司Morris& Verdin，后被英国著名酒商BBR收购，并成为BBR的勃艮第采购经理。著有勃艮第葡萄酒方面的专业书籍《Inside Burgundy》。

对于勃艮第葡萄酒爱好者来说，林裕森老师的《酒瓶里的风景》绝对是绕不开的一本书。如果英文底子好一点，那么勃艮第研究专家，葡萄酒大师Jasper Morris所著的《Inside Burgundy》可是必备的参考书籍。这位投入研究勃艮第葡萄酒30多年的葡萄酒大师身上有着太多的传奇色彩：本来很可能成为一名英国高等法院法官，却意外走向另一条人生轨迹；与妹妹一同报考葡萄酒大师，成为了葡萄酒界唯一的一门双MW；经营过成功的葡萄酒公司，却甘愿将公司出售，自己担当收购方的采购负责人只为有更多的时间研究勃艮第葡萄酒—就连退休后也不消停，为了推广勃艮第葡萄酒奔跑在全球各地……这一次，他作为2018年佳士得博纳慈济院第158届拍卖会的顾问来到中国做推广，在佳士得亚太区名酒部专家张萌Ned的引领下，我有机会接触到这位勃艮第葡萄酒界的传奇人物。

律师世家的一门双MW

接触过Jasper的人很容易对他产生好感：身材高大，脸上总是挂着自信笑容，说话时候没有太多英国口音，高昂的声调有种让人亲近和信服的力量。