学前教育(营养与保健)专业本科人才特色能力培养与训练

赵红岩

(陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院，陕西西安 710100)

在国家高度重视学前教育事业发展的大背景下，2017年4月陕西省印发《第三期学前教育行动计划》，继续积极推动幼儿园发展建设，包括新、改、扩建城乡幼儿园；鼓励优质幼儿园办分园及与其它幼儿园进行合作办园；扶持普惠性幼儿园等等举措，积极贯彻落实党中央、国务院关于“发展学前教育，鼓励普惠性幼儿园发展”的决策部署。由此，社会对学前教育专业人才的需求日益紧缺，甚至出现了严重的供不应求现象[1]。根据陕西省人民政府新闻办公室官方发布， 2017年陕西省幼儿教师职工总数为13.2万人，期中专任教师5.98万人，师幼比例1:14，按照《全日制、寄宿制幼儿园编制标准》文件中规定师生比为1:6配备师资估算，需要新增幼儿教师数量是目前师资总数量的两倍。

与此同时，幼儿园对幼儿教育活动的计划与实施工作、幼儿园班级管理工作、幼儿生活组织和保育工作等一系列典型岗位，均具有较高的专业要求和技能要求。因此，科学确定高等学校学前教育专业培养规模和层次，系统推进学前教育进行专业化和改革和建设，是以促进学前儿童教育师资的专业化、提高幼儿园教育教学质量的必要措施[2-3]。于此，国家出台了《幼儿园教师专业标准(试行)》用以规范幼儿教师的职业核心能力，并对职业核心能力提出了更具体和更高的标准和要求。因而具备职业核心能力是学前教育专业学生的必备素质。……