数字化时代下沈阳市有机蔬菜的调查研究

苌飞超 杨孟学 金环 沈阳工学院

1 沈阳市有机蔬菜发展的网络调查现状

食品安全一直是人们关注的热点，对于如何加强有理蔬菜的认证、监管成为人们思考的主题。数字化时代的来临不仅运用到B2B的建设，也对人们的生活方式产生实质性影响。运用数字化查证食品信息、认证监管进程等问题。通过对沈阳市居民的有机蔬菜消费意愿进行调查，发现沈阳市的有机蔬菜的现状存在以下问题:认证存在不规范、市场销售渠道窄、有机产品组织管理不规范。据调查结果显示，消费者中了解有机蔬菜的占52.2%；通过网络渠道了解的占36.45%；购买有机蔬菜是为了提高生活质量的占62.07%。因此有机蔬菜的发展对于沈阳市居民的生活有着很大影响。

2 有机蔬菜发展问题分析

2.1 认证问题

2.1.1 有机市场存在恶意竞争,认证有待加强

政府支持各认证机构公平有序的竞争，有利于促进规范化认证，有机市场充满活力。市场存在多方认证但拓展渠道不尽相同。因而造成沈阳市有机产品认证市场不规范，影响有机认证机构的公信力与规范化，导致沈阳市的有机蔬菜产业无法得到健康有序的发展。

2.1.2 公共认识与信用体系的不完善

目前沈阳市存在有着两家的有机认证机构，可以对有机蔬菜进行相关的有机认证，因为彼此认证的标准存在差异，而且认证的程序与手段也不相同，所以对沈阳市有机认证机构的公信力有一定的影响。

2.2 市场销售问题

2.2.1 销售渠道较窄，销售量变化大