地方应用型本科高校旅游类专业建设提升策略

刘雪美

一、五星联盟旅游高校专业建设特点

“中国旅游院校五星联盟”是中国旅游教育界打造的中国旅游高等教育的“常青藤联盟”，2009年成立初有五所旅游院校：桂林旅游学院、南京旅游职业学院、山东旅游职业学院、浙江旅游职业学院和上海旅游高等专科学校。这几所院校加强合作，实现优势共享，整体崛起，并结合自身条件发展，在人才培养方案、实训安排、课程师资方面实现与旅游市场的需求相结合，为地方院校提供了很多借鉴的办学经验。

1.校企合作“双主体”.深化校企合作，改变传统以学校为单一主体的合作模式。浙江旅游职业技术学院建立“企业制学院”，上海旅游高等专科学校与多家酒店实现专兼教师互聘互用、量身定做专业核心课程、现代学徒制教学评价，校企双方找到了合作共赢点，企业真正参与学院人才培养，学校和企业实现校企合作的“双主体”。

2.校地合作实现资源共享.山东旅游职业学院与省内旅游企业、行业协会以及相关职业院校共同成立了山东省旅游职业教育集团，强化成员之间的合作，探讨旅游人才培养模式和校企合作机制。浙江旅游职业学院与浙江省旅游局、横店集团、开元旅业集团联合成立了浙江旅游职业学院董事会。上海旅专大部分的学生实践项目和课程都会得到区域政府、区域旅游资源的重视和支持，以及旅游专家的指导，充分利用校内优质资源，实现校内合作。校地合作整合了社会各方面的优质资源，充分利用了当地可以利用的优势资源，使得当地旅游企业也可以充分利用学校资源，实现资源共享。……