送巧克力要小心,最贵的它反倒最差!德国二十五种巧克力权威评测

2018-12-27 08:51
海外星云 2018年24期
关键词:质量检验评测劳斯莱斯

得分最低的反而是“GodivaMilk Chocolate”巧克力,它号称是“巧克力界的劳斯莱斯”

比起黑巧克力而言,牛奶巧克力口味更加柔滑香醇,是许多人的宠儿。德国商品质量检验基金会因此在近日对德国市面上25种牛奶巧克力的品质做了一次应景的测评,结果显示,最贵的反而是得分最低的!准备采购巧克力送人的,这下要注意了。

这批接受评测的牛奶巧克力中,既有超市的自有品牌,也有“一线大牌”。除了口味和口感之外,测评人员也针对内容物成分、是否有气泡,表面是否光滑等项目进行了比较。令人放心的是,在25种巧克力中,有15种亦即60%获得了“好”的综合评级。另外还有九种巧克力也被评为“尚可”。

只有一种巧克力在本次测评中仅拿到“勉强过关”的评价,而这款得分最低的,竟然是“巧克力界的劳斯莱斯”Godiva旗下的“Godiva Milk Chocolate”。商品质量检验基金会称,这款巧克力的镍含量过高,虽然不会立刻造成健康风险,但对于入口的产品而言终究是块短板。这款巧克力售价6.95欧元100克,如果本来就嫌它贵,现在可以果断拔草了。

价廉物美的“Die gute Schokolade”巧克力得分最高

以下品牌的巧克力也可以选择 

Marabou Mjlk Choklad

Merci Edel-Rahm

Milka Alpenmilch

Moser RothEdel Vollmilch

Bio Organic Vollmilch Schokolade

综合得分最高的一款巧克力,售价反而非常喜人。这款可以在Edeka超市买到的“Die gute Schokolade”,从名字就能看出它对自己的信心,且每100克仅售一欧元。测试人员对它的口味尤其赞不绝口,认为既有浓厚的奶油味道,也有坚果特有的油脂香气,层次繁多。此外,这一品牌还支持植树环保项目“Plant-for-the-Planet”。

“Marabou Mjlk Choklad”、“Merci Edel-Rahm”和“Milka Alpenmilch”等三款巧克力的评分紧随冠军之后,也是今年圣诞自留或送礼的健康选择。

此外,Aldi和Lidl超市也各有一款平價巧克力得到了不错的分数,分别是“Moser Roth Edel Vollmilch”和“Bio Organic Vollmilch Schokolade”。如果觉得这两家的巧克力送人有些不好看,自己买来吃着玩玩也不错。

值得高兴的是,数年前,德国的巧克力还被诟病含有矿物油,而本次测试中,全部受检样品的这一问题都“在可控范围之内”,也没有踩中其他严重污染物如农药或镉的雷区。本次的测评人员相当严格,连外包装上印着香草豆荚、实际却只用了香草精调味这种问题都郑重其事地写进了报告中,因此照着今年这份测评来选巧克力,应该可以放心了。(摘自公众号GermanReport)(编辑/紫苏)Marabou Mjlk Choklad

猜你喜欢
质量检验评测劳斯莱斯
分析影响因素提高食品质量检验工作
劳斯莱斯:首款电动车计划曝光
食品质量检验存在的问题与对策尝试
有一种底气十足叫劳斯莱斯
劳斯莱斯新敞篷车命名为“Dawn”2016年上市
对机械质量检验工作问题的探讨
东方早报
从北京奥运走来联想IdeapadY530长期评测
年棉花质量检验师执业资格考试合格人员名单
为商务人士减负联想IdeaPad U350试用手记