坚定茶叶“全域有机”理念实现茶产业高质量发展
——湖北鹤峰县有机茶开发的途径与成效

田智仁，张新华，周长辉，王重军，苏宏年

鹤峰县茶产业发展促进中心，445800

鹤峰县位于湖北省恩施土家族苗族自治州东南部，辖区面积2 868 km2，有205 个行政村22.4万人，其中少数民族占74.73%。鹤峰是民族文化的厚土，“土司文化”源远流长，森林覆盖率75.9%，林木绿化率84.5%。鹤峰是“万里茶道茶源地”、中国“宜红茶”的发源地和主产地、“中国茶业百强县”，现有富硒生态茶园2.43万hm2。

近年来，鹤峰县抢占乡村振兴先机，突出“绿色、生态、有机、富硒”四大特色，通过市场拉动、高位推动、扶贫带动、转型驱动、安全促动，着力推进茶叶“全域有机”发展，实现茶产业转型升级、提质增效。目前，全县获得有机茶基地认证（转换）的市场主体48家，认证茶园面积超过5 600 hm2，其中欧盟有机认证的茶园近万亩，有机认证市场主体、认证规模位居全国首位。

一、提出茶叶“全域有机”势在必行

1.“全域有机”是鹤峰县茶产业生存发展的必由之路

我国茶园总面积逾293 万hm2，产量达260 多万t，传统茶叶市场渐趋饱和，市场竞争日趋激烈。与此同时，以欧盟为代表的国外市场设置的茶叶出口检测标准越来越严，茶叶外销形势日趋严峻。随着人们消费观念的转变和消费水平的提高，绿色有机逐渐成为消费市场的新取向，茶产业如不顺应时势及时进行有机转换，势必被绿色有机的大趋势抛弃，在残酷的竞争中失去立足之地，最终被市场淘汰。茶产业是鹤峰县农民增收致富的支柱产业，因此，必须增强忧患意识，认清茶叶市场的新趋势。鹤峰县从思想上形成共识，把发展有机茶产业当作全县茶业的生命线来对待，作为一项长期的发展战略来推动，抢占先机，率先转型，为茶产业在市场竞争中立于不败之地打下坚实基础[1]。……