养殖螺蛳的管理方法

李如金

江西省农业技术推广总站

螺蛳在中国是非常常见的，并且也是我国特有的螺类。市场需求非常大，是一种养殖前景比较好的养殖项目。也是比较适合农村养殖的种类之一，螺蛳养殖虽然广泛，但并不简单。

1 养殖池建设

1.1 池塘选择

池塘的面积按照个人的条件来建造，池塘的深度要在1～1.5 m，坡度要倾斜30°左右，池塘底部要有淤泥，但是淤泥不能太厚。还有池塘的周围不能有污染的水源，不然进水口和排水口就不好建造了。

1.2 池塘清整

挑选好池塘以后，要进行池塘的清理工作，先把池埂做好，然后清理多余的淤泥。条件好的可以使用专门的吸泥设备来清理淤泥。

1.3 池塘消毒

在深度30～50 cm的池塘里，每667 m2地需要使用100～150 kg生石灰，没有水的池塘里，每667 m2使用50～75 kg的生石灰。这样可以有效杀菌，还能增加池塘里的钙含量。

2 水质管理

池塘要定期换水，保证水质适合螺蛳生长，在螺蛳繁殖期尽量保证水是流动的状态。在夏季高温季节保证水体流动能够有效降温，螺蛳池的水不宜过深，最深不能超过40 cm。适当调节水体pH值，可以使用生石灰中和酸碱度，根据水体情况决定调节频率，通常是半个月一次，pH值在7左右是最适宜螺蛳生长的范围。

3 饵料投喂

在放养前先在池塘投施适量的农家肥，培养浮游生物，因为浮游生物可作为螺蛳的饵料。具体的用量根据池塘养殖数量以及水质而定。放养后可以投放一些菜饼、动物内脏等作为饲养饵料，要注意将饵料切碎，不能整个全部投放进去。投喂多少根据螺蛳进食以及重量决定，投喂频率控制在2 d左右一次即可。当周围温度超过15～30℃范围时，螺蛳停止进食，也可以停止投喂饵料。

4 疾病防治

螺蛳的疾病防治是以预防为主，并且螺蛳一般与草食性鱼类混养。所以在对螺蛳进行疾病防治的同时还要注意鱼病的发生。大多数在防治鱼病的时候会向池中投放硫酸铜，其实硫酸铜对螺蛳是有危害的，所以要控制硫酸铜的使用。生石灰是螺蛳防病比较重要的物质，在养殖过程中定期泼洒生石灰可以有效预防疾病。还能增加水体中的钙元素，促进螺蛳生长，每次泼洒的间隔时间在半个月左右。

5 越冬管理

螺蛳是需要冬眠的，当水温低于10℃时，螺蛳便会开始钻入淤泥中进行冬眠，在淤泥表面留出小孔用于呼吸。在越冬时螺蛳不会进食，虽然不用投喂饵料，但要保持池塘的水深，定期换水，保证水中溶氧量充足。越冬后就到了捕收的时候，螺蛳的繁殖能力比较强，捕收时只需保留适量母螺和还未成熟的幼螺，就能做到补种工作，不需要再购苗补种。

6 捕捞管理

采收的时候要注意，不能将所有螺蛳捕捞，想要提高产量就需要保留一部分螺蛳进行产卵。先将较大的捕捞后，根据捕捞的标准再分别捕捞，一般是半个月一次。捕捞的时候要注意防止螺蛳受伤，以免影响商品价值。