蛋氨酸对畜禽繁殖性能的影响

田孟芳 甘富斌 赵彦玲

（1,西藏农牧学院动科学院 860000；2,西藏巴宜区农牧局 860000；3,西藏农牧学院 860000）

1 蛋氨酸对畜禽繁殖性能的影响

1.1 蛋氨酸对家禽繁殖性能的影响

研究表明，现今所喂养的家禽饲料中蛋氨酸含量明显缺乏，食物有效利率不高。蛋氨酸是家禽饲料中的必需氨基酸，家禽饲料中添加人工合成的蛋氨酸以丰富家禽的营养[1]。

家禽饲料中添加一定含量的蛋氨酸能直接影响蛋鸡的产蛋数量及质量。当饲料中蛋氨酸含量接近0.45%时，产蛋量和产蛋质量呈现较高水平。当饲粮中添加蛋氨酸含量达到0.35%，广西三黄鸡产蛋量显著提高，相同量的饲料所产出的鸡蛋量也大幅增加。鸡蛋的蛋壳硬度增加，强度增高，蛋壳所占鸡蛋比方面均呈现提升趋势。除此之外，蛋氨酸有效参与蛋鸡精子的形成过程，0.19%的饲粮DL-蛋氨酸含量对提高公鸡有效精子数量、精子密度方面起到重要作用。若DL-蛋氨酸添加量不到0.25%，勾嘴鸭同等饲料喂养产蛋数量显著下降的同时食量有明显升高，喂养的饲料难以转化为产生经济效益的鸭蛋。当饲粮DL-蛋氨酸添加水平增加到0.32%～0.47%的标准后，料蛋比、采食量呈现下降趋势，明显提高饲料利用率；实验结果显示，饲粮DL-蛋氨酸添加水平不会对蛋黄色泽、蛋壳厚度、蛋白比例、蛋黄比例、蛋形指数等方面造成直接影响。当饲料中的蛋氨酸含量在0.30%～0.45%时，东平湖麻鸭产蛋数量及质量都不会受到相关影响[2]。

1.2 蛋氨酸对反刍动物繁殖性能的影响

研究对象……