高油酸花生高产优质栽培技术

程增书 王 瑾 宋亚辉 陈四龙 李玉荣

（河北省农林科学院粮油作物研究所/河北省作物遗传育种实验室 河北 石家庄 050035）

近年来，高油酸花生以其营养和保健价值高、稳定性好、自然抗氧化、耐储藏、货架期长等优势日益引起广泛关注，已经成为花生种植品种调整和产品消费升级的重要方向。高油酸花生的价值主要体现在其较高的油酸含量，只有保证高油酸花生的纯度，才能发挥其品质与营养价值优势。为此，围绕高油酸花生防杂保纯，提出高油酸花生高产优质栽培技术。

1 地块选择

选择适宜花生生长的沙壤土质、中等以上高肥力地块种植，要有良好的灌溉条件。目前，我国高油酸花生生产尚处于起步阶段，普通油酸花生种子和原料均供过于求，而高油酸花生种子和加工企业需要的高油酸花生原料严重短缺，急需加大高油酸花生种子和加工原料生产。将高油酸花生种植在最适宜花生生长的土壤上，满足其高产优质对水肥的需求，以期生产更多的高油酸花生种子和原料。

2 品种选择

选用高产优质高油酸花生品种，保证种子纯度。目前，我国已经培育出50多个高油酸花生新品种通过审定、鉴定或登记，但品种的区域适应性、产量水平等存在很大差异，应选择高产、油酸含量高、综合抗性和农艺性状好的优良品种，如：冀花11号、冀花13号、冀花16号、冀花18号等。高油酸花生种子油酸含量要达到75%以上、纯度98%以上、发芽率95%以上。为了保证种子质量和纯度，一定要从品种选育单位和有生产经营资质的种子经营企业购买。……