一片绿荫话苦瓜

●田嘉晨

“鳞身味苦性寒凉，不懈攀缘寻主张。厌仿葡萄同笑脸，欣随葵藿共朝阳。” 这几句说的就是苦瓜。在我家阳台上，苦瓜成就了一片绿荫。

扎根安家

4月底，天气终于温暖起来了。

一株小小的苦瓜幼苗在我家阳台安家了。瞧，苦瓜幼苗顶着五片嫩绿的叶片，像绿宝石花，又像绿手掌，绿得新鲜，绿得发亮。与绿色相伴的，是星星点点的淡黄和晶莹剔透的水珠。

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。苦瓜耐热而不耐寒。10—15℃时，苦瓜植株生长缓慢，低于10℃则难以发芽。所以4月末的天气特别适合它的生长。

抽蔓长叶

过了10 天，苦瓜苗挺直了腰，向上猛蹿了一大截。用奶奶的话说，瓜秧抽蔓了。其实，就是苦瓜的茎长了。苦瓜的茎是五棱形的，瘦瘦的，浓浓的绿色，上面披着一层细细的茸毛。

抽蔓后，苦瓜长得很快，大约一天能长5 厘米。随着主蔓的蓬勃生长，侧蔓也欣欣向荣起来。侧蔓各节又生出更细的副侧蔓。这繁茂的蔓叶，将阳台的护窗牢牢地攀住，形成了一幅漂亮的风景画。

虽然苦瓜对土壤并不挑剔，但对肥料的要求较高。如果肥料充足，它就会长得粗壮，开花结果也多，品质也好。为了让它长得更好，我们决定自制肥料。

开花打花

在大力追肥之下，5月底，苦瓜开花了。金黄色的小花迎着朝阳，绽开了它的笑脸。花柄长长的，钟形的花萼好似小心翼翼地托着黄色的小花，生怕它掉了。

奶奶说有空花，不会结果，得打掉一些。其实奶奶说的空花就是雄花。一般留两三朵就够授粉了。

瓜熟蒂落

花开两周后，我终于发现了第一个小苦瓜。两片绿叶中夹着一个小小的苦瓜宝宝，绿绿的，只有我的小拇指大，还顶着一朵小黄花呢！它跟我们玩起了捉迷藏，把身体藏在绿叶中，把尾巴藏在黄花后。苦瓜宝宝的身体上，有许多不整齐的突起，好像癞蛤蟆似的，怪不得奶奶叫它“癞瓜”。

奶奶说，第一个瓜要留种，我就天天看着它，从小到大，从绿到白，从硬到软，慢慢变粗变老变黄，最后呈现火红的颜色，远看像一个放大版的红辣椒，漂亮极了。真没想到，苦瓜最后居然变成了红色，露出了红红的瓤和种子，种子尝着居然发甜，苦瓜竟然不苦了？

其他苦瓜也陆陆续续成熟了。然而，不管是清炒还是凉拌，苦瓜都让我退避三舍，因为它实在是太苦了。

你喜欢吃苦瓜吗？如果喜欢，快来我家吧！