和田核桃产业概况及地缘优势与产业发展策略

李明昆，李新涛

（新疆维吾尔自治区和田地区林业局，新疆 和田848000）

1 和田核桃产业概况

1.1 栽培历史

和田千年核桃王位于和田县巴格其镇喀拉瓦其村内,距和田市区15 km。经考证该树已有560多年历史，当属元代的果树，堪称老寿星。当地核桃以实生繁殖为主，现有主栽核桃品种均来自和田；新疆区域内,和田和温宿栽培种与伊犁野核桃群体间的遗传距离最大（0.109 6）、遗传相似度最小（0.980 1），温宿栽培种和伊利野核桃之间的遗传相似度最高（1），而遗传距离最小（0）；新疆核桃群体间较高的相似性和较低的遗传距离说明新疆核桃群体的遗传多样性较低。从Nei’s（1973）和香农遗传多样性指数（1972）两个指数可以看出，和田地区指数高于其他区域,所以和田地区拥有较丰富的基因遗传多样性[1]。截至1979年和田县共有35个品种，15.6万株核桃树，总产量达0.046 2万t[2]。截至2017年12月，和田地区核桃面积已达到11.46万hm2、总产量达20.65万t，产量较去年同比增加22.92%；

1.2 品牌效应

1989年和田县曾被列为国家名、特、优经济林商品基地——核桃基地建设县；1998年被国家命名为“核桃之乡”；2001年被国家林业局授予“全国经济林建设”先进县；2002年3月，2007年和田县被国家农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心正式命名为全国绿色食品原料（和田薄皮核桃）标准化生产基地等殊荣[3]。

1.3 存在问题

1.3.1 品种混杂

绝大部分种植户均采取实生苗建园、再嫁接改良的方式进行，造成核桃品种过多，品质不一，口感不同，质量难以得到保障；虽然经过近几年组织大规模嫁接改造，生产中仍有部分实生及劣种树，影响产量提高和整体品质的提升。

1.3.2 施肥投入不足

核桃是主根发达的深根性树种，要求土层深厚、土壤肥沃、光照充足，也是一个喜肥水的阳性树种。肥料总体投入不足:一是化肥采购不充足；二是有机肥短缺，农民养殖牛羊的圈肥，为要保证粮食生产投入，导致核桃施有机肥的量无法保障，这样易导致核桃园土壤有机质不高、树体生长慢、产量低、核桃种仁不饱满及露仁现象。

2 地缘优势

和田地区位于欧亚大陆腹地，帕米尔高原和天山屏障于西、北，西伯利亚的冷空气不易进入；南部绵亘着的昆仑山、喀喇昆仑山，阻隔了来自印度洋的暖湿气流，形成了和田属暖温带内陆干旱荒漠气候。土壤为沙壤土；年均日照时数3 000 h以上；海拔1 250～1 450 m(绿洲分布区)；有效积温4 000℃～4 500℃。其中10℃的积温为4 200℃，无霜期达195～239 d平均年降水量为36.4 mm，蒸发量2 618 mm。年平均气温12.5℃，光照充足，无霜期长，昼夜温差大；平原区年平均温度11.6℃，在核桃成长的旺季6～9月，拥有非常丰富的热量，干燥度大，利于作物光合产物的积累；和田地表水年径总流量73.45亿m3，地下水可采量32.46亿m3。境内有玉龙喀什河、喀拉喀什河等36条河流，灌溉条件优越，非常适合核桃的生长发育，为优质的核桃生长提供了理想的自然气候环境。

和田在核桃栽培方面与阿克苏相比，阿克苏核桃主要种植在绿洲外围新开垦的沙漠腹地；而和田核桃生长期光照充足，积温量大，新特的灌溉制度，其有效积温为4 000℃～4500℃比阿克苏高200℃～300℃、年平均温度11.6℃比阿克苏高0.9℃、无霜期达195～239 d比阿克苏多15～20 d，同时和田也是全疆最温暖的地区之一，无论在地理条件和气候条件上都优于阿克苏。

3 对策与建议

3.1 改变传统经营观念

根据和田核桃种植经营模式，针对树为户有、分散经营的核桃生产现状，应加强社会化服务体系建设和科技培训工作，实行施肥、灌水、修剪、有害生物防治及采收、加工等的统一管理，以提高整体管理水平。

3.2 品种应用

选择经国家及自治区鉴定确认并推广的核桃品种,根据其品种特性及经济性状划分为两大类:一是适用于集约栽培建园式的品种:温185、新早丰、新新2号等3个主栽品种，温185与新早丰或新新2之间既为主栽品种又为授粉品种。其特点为:树势中等,树冠紧凑;坚果大小、果实、品质基本一致;在肥水充足的栽培管理条件下,丰产性很强。二是适用于稀植栽培的品种:扎343、新丰、温179等3个主栽品种，其中扎343为这一组合的授粉品种。其特点为:树势强、树冠开张,适应性强,丰产稳产。授粉比例配置:主栽品种和授粉品种以8～10∶1的比例配置。

3.3 建立核桃产业联盟

成立和田核桃产业联盟，联盟由和田乃至新疆的龙头种植加工企业、金融机构和科研单位组成，将整合疆内金融、技术等资源，研究解决和田核桃种植、加工及销售环节面临的问题。通过联盟的平台作用，加速科研攻关和良种普及率，推动全地区核桃产业基地达到11.46万hm2；联盟还可协调金融机构开发与核桃产业发展相适应的金融产品。

3.4 核桃产业发展理念

和田核桃产业化发展要以商品化理念为指导，充分利用和田特有的自然环境资源，加强品牌建设，打造绿色健康品牌，实施品牌战略，推出具有和田特色的核桃产品，无疑将极大地增强产品的市场竞争力，为农牧民增收致富，为脱贫攻坚，为和田社会稳定和长治久安总目标助力。