巴西学者:不吃早餐或晚餐太晚会增加死亡风险

2019-01-13 08:59:33南美侨报网
中国食品学报 2019年5期

圣保罗州BOTUCATU市UNESP大学医学系的11名学者调查称,不吃早餐或是晚餐太晚会增加死亡的风险。

据该项调查的主持医生马克斯说,这一调查进行了1年,对曾经有过心脏疾病的人进行有关早餐和晚餐习惯的调查。调查显示,不吃早餐或是晚餐太晚,接近睡眠的时间,会使心脏病复发死亡的风险增加。除此之外,这两种不良的饮食习惯还会使死亡率增加4到5倍。

“我们观察曾有过心脏疾病的人,他们的饮食习惯不好,就会有再次心梗发作的风险。”医生马克斯说。

对于饮食健康的人来说,在遭遇第2次心梗的存活率会相对较高。

在调查中将1周有3次这种饮食习惯的人归于饮食习惯不良。该研究报告刊登于欧洲心科协会杂志上。

受调查者平均年龄是60岁,73%是男性,研究人员对他们的饮食习惯以及是否在接受冠心病的治疗进行了调查。该项调查共有113人参加,其中57%不吃早餐,50%晚餐过晚,40%不吃早餐且晚餐过晚。结果20%的有不良饮食习惯的患者在第2次心梗发作时死亡。


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