入秋宜养胃保健正当时

◎朱广凯

秋季许多人都知道防燥、润肺。在忙于滋阴进补的同时，切勿忘了护胃、养胃。秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，加上昼热夜凉、气候寒热多变，容易使胃病患者疾病复发。此时若能通过适当地调理脾胃，则有利于改善胃肠功能。

入秋少食寒凉物

入秋后天气渐渐转凉，不少人开始觉得胃部出现不适。秋季本就是胃病易发或复发的季节。因为胃肠道对冷热的刺激非常敏感，秋天昼夜温差大，稍不注意就容易着凉。因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡觉注意盖好被子。

特别是患有慢性胃炎或阳虚、气虚体质的人群，更应该在秋季注意养胃。中医学认为，阳虚体质者容易出现虚寒的症状，胃阳虚在这类人身上颇为常见，而气虚体质的人则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄。这两类人的脾胃功能较差，在秋季中往往容易出现状况。故食物中适量添加生姜和胡椒则有健胃、暖胃的功效。

养胃切忌暴饮暴食

秋季养胃关键是忌暴饮暴食。从功能上看，只有脾胃功能通畅功能正常，食物才能被顺利消化吸收。如果吃得过饱，食物在胃中“大塞车”，发生积食，脾胃就无法正常发挥对食物的磨碎、消化、传输作用，自然容易造成呕吐、胀气或嗳气。因此，调理脾胃应侧重于多吃熟、温软、开胃易消化的食物，少吃辛辣刺激油腻类食物，减少肠胃的负担。

对于老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人来说，由于脾胃功能较弱，油腻汤羹蛮补是不可取的，反而更容易加重食欲不振、消化不良等症状。……