杜羽菲
(四川建筑职业技术学院,四川 成都 610000)
民俗酒店是主题酒店的一种。所谓主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个主题展开的酒店[1]。民俗酒店不同于一般的酒店和农家乐,它是以民俗风情和民族文化为核心的主题酒店,它的特点是从有形的建筑到无形的服务都具有浓厚的人文特色和民俗风情。
我国地大物博、历史源远流长,全国各地的民俗风情多种多样、内涵丰富,这就为发展民俗酒店提供了一个前提条件。由于各地的民俗各有风格,也不会造成“雷同性”而形成竞争。当前我国有代表性的民俗酒店有:以纪录汉字文化为主、藏有许多艺术珍品和名人字画的汉易酒店、体现老成都市井文化的成都会馆、体现儒家文化的曲阜阙里宾舍等。
在旅游业飞速发展的今天,越来越多的人参与到旅游大军来,他们中不乏有很多民俗爱好者,这就为民俗酒店提供了市场。虽然特定的民俗只能吸引对该民俗感兴趣的顾客,但一个顾客也可能对多种不同的民俗感兴趣,一个钟情于某种民俗的顾客也会重复的光顾该民俗酒店。
目前我国民俗酒店还处于萌芽阶段,许多民俗酒店还处于开发或者半开发的状态,市场阻力小,有很大的上升空间。……