玉米种子的贮藏技术与选用方法

王卫东

一、玉米种子贮藏技术

1、穗藏法

玉米种子的储藏方法有很多种，其中一种是穗藏方法，把玉米棒经过处理后，直接进行贮藏。在我国，一般是气温比较低的地区和北方地区，经常应用的方法。此方法有挂穗和堆穗，挂穗法一般是合适种子，需要种子量少的进行储藏的方法，通过使用一些木架或者棚内吊挂的方式进行。堆穗要把玉米的叶子都处理掉，然后把玉米堆放在通风比较好的地方，第二年进行脱粒储存到仓库内，这个方法一般是在种子需求量非常大的时候使用。

（1）穗藏法特点

①吸湿性小。由于玉米的特殊形态，玉米的每个粒之间都是紧密无间的，如果通过潮湿玉米外皮会吸收水分，而使玉米粒儿之间膨胀，是美格丽儿之间更加紧密，这样水分是无法再进入到胚部分。玉米穗中心轴是紧密的网状结构，是海绵状，可以吸收很多的水分。玉米穗中心轴由于它的吸水性，受空气中湿度的影响，湿度低时，就会大量的吸收玉米粒的水分，这样玉米粒儿的含水量就会降低;湿度高，吸收会非常快，玉米粒的含水量同样会降低。

②避虫害。通过大量的实验研究表明，穗藏法这病虫害发生的几率是相对比较低的，露天的储藏方式出现病虫害的几率基本为零，脱粒储藏方式产生病虫害的几率是3%。室内贮藏的方式，果穗的储藏产生病虫害的几率在30%左右，脱粒储藏方式产生病虫害几率在50%以上。

③易散热。玉米的整体形态结构，不会出现玉米粒堆积现象，同时也不会影响种子的呼吸工作，可以确保种子在产热和散热的过程中都不会受到影响，使种子可以在一个平和的条件下贮藏。玉米穗中心周有很大的空隙，可以保证空气流通，不影响种子散发热气和湿气。

④后熟作用。成熟后的玉米穗，可以通过玉米穗中心轴内的营养来供应，给种子内部，可以使种子的成熟率更高，成熟的品质更好。

⑤保护作用。玉米穗的外皮，对玉米粒有很大的保护作用。保证玉米在成熟过程中使玉米粒尽量减少损伤。

⑥延长寿命。通过玉米穗儿的储藏方式，露天式的储藏会比室内储藏更好，可以在一定时间内延长种子的生命。

（2）穗藏法技术要点

玉米种子在储藏前需要进行筛选，把没有成熟的和水分含量比较高的玉米挑选出来，进行干燥处理。玉米含水量的不同，选择合适的堆积方式，水分含量低，选用大堆储藏方式和立装搭挂的方式进行贮藏。立装搭挂使用面积比较小，很容易干燥，应用更广泛。露天贮藏，要在地面做好相应的防潮准备，保证玉米不会因为湿度过大，产生发霉的现象。进入冬天后，由于气温降低，一定要做好防冻的准备。室内贮藏的时候要做好贮藏前的准备工作，把仓库进行整理和消毒处理，确保仓库通风良好，为以后的管理工作打好基础。

2、粒藏法

是我国的种子部门和国家粮库选用的贮藏方法，把玉米进行脱粒后贮藏。确保种子在低温干燥的条件下进行贮藏，这样可以确保种子的活力，也可以进行长期的贮藏。

（1）子粒结构特点

玉米含有很多的营养物质，玉米胚占有很大的比重，在贮藏期间是非常容易出现霉变的现象。玉米中含有很高的脂肪，就导致了玉米种子非常容易出现酸败的现象，如果在贮藏时温度和湿度过高，会提高玉米种子酸败的程度。玉米的特殊结构，玉米内组织疏松，吸水性比较好，很容易生出霉菌，如果玉米种子没有做到充分的干燥，在冬天时，很容易出现冻害。所以玉米种子在贮藏时是比较困难的。玉米在整个的生长过程中，每一个时期都有不同的困难，无论哪一个时期出现不当，在最后都会影响种子的成熟度，这样就会影響整个的玉米生产和质量。成熟度不好，会使种子再进行拖拽时受到损伤，这样在贮藏时，会很容易产生病虫害。

（2）粒藏法要点

①囤藏

在露天贮藏的时候，一定要做好各种准备工作，防潮，防冻，防虫等等。在进行室内贮藏的时候，一定要确保仓库内的通风，温度和湿度等等。不要把新收的玉米种子和成就的种子混合放在一起。在贮藏时做好规划，保证每堆之间的空隙和距离，同时一定要做好标识，把玉米的具体情况都做好标记，这样有利于以后的管理工作。

②袋装

再把种子进行包装时，选择透气的包装袋，可以确保种子正常呼吸，防止产生一些有毒有害物质，造成种子中毒。把包装袋的内外都做好标识，把种子的具体情况进行详细的标明，根据种子的不同等级进行放置，尽量减少与一些有害物质混合放置。

二、玉米种子选用原则

1、具有优质性。对于以玉米籽实为主的，在玉米种子选择上要多考虑商品品质的要求;对于工业淀粉、玉米面粉加工等为主的，选择时需考虑玉米种子食用的品质。

2、具有安全推广价值。所选的玉米种子，必须是在当地农业相关部门经过试验合格的，具有一定推广价值的品种。

3、品种适合当地应用。选择玉米品种时，需要结合当地的实际情况，再根据玉米品种的植株形态、产量、温度等各方面条件，看是否符合当地的栽种条件。

4、穗选与粒选。玉米收获时进行穗选，选择穗大玉米粒多并且排列整齐的玉米果穗，整棵玉米的颜色也要鲜艳的。如果是双果穗玉米，要选择上面的果穗。粒选是在播种前脱粒时进行的，选取的玉米粒是整穗玉米中间的籽粒，这个部位的玉米粒更加饱满，含酶量更多一些，较为整齐，有利于精量机播种，播种后出芽率较高。

5、具有较高的丰产性能。玉米种子选择时不只要求产量，其必须要具备很高的丰产性能。由于生育期长的品种产量要高一些，所以在选择时要根据当地的季节长短来定。另外，在考虑玉米成熟期时，需要多留出一些时间，这样可以避免因气候不稳定的因素，而造成减产的情况出现。通常情况下，农户会选择初霜前十天可以成熟的玉米品种。

6、具有稳产性能。根据当地的水肥条件选择稳产性能好的玉米品种，像一些杂交玉米种栽种在水肥条件较好的环境，具有很高的产量，但是在干旱土壤不肥沃的环境下生长，其产量就会不稳定;而有一些玉米品种对栽种的条件没有太高要求，虽然不能高产，但是产量稳定。所以，选择玉米品种时需结合当地的水肥条件来选择适合种植的玉米。

（作者单位：151500黑龙江省兰西县种子管理站）