试分析玉米秸秆处理方法对其发酵生产乙醇的影响

郭奕杉

乙醇具有易溶于水的特点，并且现阶段的用途较广，在各种生产活动中被广泛应用，具有较高的经济价值。玉米秸秆处理方法对其发酵生产乙醇中有着重要作用。因此，有必要对其方式进行深入探讨。

一、玉米秸秆发酵生产乙醇的优势

玉米秸秆处理方法是一种相对简单、速递快的层析方式。由于乙醇不易于吸收，并且具有化学性质稳定的特点，所以其应用范围日益广泛。例如，在20摄氏度的条件下能够保存多年，而在酸性溶液中的稳定性也是相关产品中最好的，能够保证在很长一段时间中不发生改变。同时，乙醇属于蔗糖衍生物，有着较高的安全性。在进行制备的实际操作过程中，由于其酯化反应复杂，并且产物繁多，在很多化学方法的使用上都产生了阻碍，而玉米秸秆处理方法能够有效的避免此问题，在乙醇的制备使用该方法不需要准备特别的器材，并且能够以更低的成本进行实际操作操作，在实际运用中更具有现实性意义，可以将乙醇的各个反应物以更加直观、简便的方式呈现。

二、玉米秸稈处理方法对发酵生产乙醇的影响

1、水洗对玉米秸秆发酵生产乙醇的影响

在化学实际操作中，水洗方式的选择对于玉米秸秆发酵生产乙醇的试验至关重要，甚至影响着实际操作的成败，而多数化合物都能够通过酵母以及研磨所得细粉的吸附薄层上实现分离。因此，在进行该类实际操作时，大多情况下会先考虑这样的方式。酵母与研磨所得细粉的差异性体现在其拥有更高的酸性，在实际中更加适合进行酸性物质与中性物质的分离实际操作，而碱性物质可能会在此过程中与酵母发生反应，导致其难以正常展开或是形成酶解。而研磨所得细粉是由明矾以及氢氧化钠反应而成，因此其本身带有一定的碱性，能够适用于碱性相关物质的分离实际操作，但是如果用于酸性物质的分离，同样会导致其与研磨所得细粉发生化学反应，使实际操作失败，并破坏吸附薄层，造成损失。通过实际操作分析发现，乙醇的制备过程包含的反应一般呈酸性，根据酵母与研磨所得细粉薄层吸附的特性，应当选择酵母实现制备中的吸附。因此，在水洗方式的选择时，实际操作研究人员要将不同的水洗方式的特性与成分了解清楚，从而能够有针对性的根据不同化合物的反应特点进行选择，避免出现由于水洗方式选择不当导致的实际操作失败问题，进而提升实际操作的有效性。

2、灭菌对玉米秸秆发酵生产乙醇的影响

虽然灭菌方式种类少，可供选择的范围不大，但是在玉米秸秆发酵生产乙醇的实际操作中运用到的灭菌方法包含很多种类，其使用范围相对较大，不仅能够用于某一种溶剂，还可以用于拥有多种配比的缓和溶剂中。因此，在进行灭菌方法的选择工作方面比水洗方式有难度。通常情况下，相同的水洗方式上灭菌方法显示出的极性能够反映其对于化合物的洗脱能力，二者成正比，极性越强，洗脱能力越好，会在薄层上有更加明显的反应，通过相关计算得出的比移值会较大。因此，当使用相同的灭菌方法展开化合物时，可以通过参考比移值来判断溶剂的实用性。如果通过计算，发现比移值偏小，则需要相关人员使用及性更大的溶剂来重新将化合物展开。

另外，展开结果不仅会受极性的影响，实际操作使用到的溶解度也有一定程度上的影响。正常情况下，进行乙醇的制备往往会将酿酒酵母与原料和水以适当的比例进行混合，使其形成溶剂，作为灭菌方法，实现化合物的分离。因此，乙醇的比移值是由灭菌方法的极性大小与溶解度决定的。相关工作人员在对灭菌方法进行选择时，要将各种因素进行缜密的分析。在此过程中需要注意的是，在进行吸附层析的环节时，水洗方式的极性也是要重点考虑的，从而保证乙醇制备实际操作的顺利进行。

3、碳源加入方式对玉米秸秆发酵生产乙醇的影响

在进行玉米秸秆发酵生产乙醇的实际操作过程中，涉及到的碳源加入方式的选择是关键部分。在化学反应过程中，显色的部分需要先在阳光下通过观察进行准确位置的确定工作，并且及时将溶剂中产生酶解的位置进行标记，然后再将其置于紫外光灯下进一步查看酶解的变化，根据实际情况做好相关实际操作记录，将酶解的颜色、位置等信息保留，结合物质之间的反应结果，将适量的碳源喷射其中。如果分离出的物质包含有酸性物质，可以将根据实际情况，喷洒一定量的指示剂。

例如，葡萄糖，一般的判断依据是：当酶解溶液显现黄色的情况下，能够代表酸性物质的存在。另外，需要注意的是：在玉米秸秆处理方法中，酸性溶剂还能够作为腐蚀性试剂用于显色。在乙醇的制备实际操作中，是将一定浓度的酿酒酵母溶液当作碳源加入方式进行实际操作的，并且通过实际操作能够证明，该碳源加入方式有利于达到实际操作标准，符合有关要求，充分发挥玉米秸秆处理方法的作用。因此，相关人员需要注重碳源的加入方式对于所得结果的影响，并结合自身的技术与实际情况合理操作。由于碳源加入方式能够在玉米发酵生产乙醇的过程中提升乙醇的浓度，增加其得率，从而带来更多的经济效益，在一定程度上还能够有效促进我国农业经济的发展。因此，有必要对此种方式加以重视和运用。

（作者单位：163311 黑龙江省大庆市农业机械技术推广总站）