值得借鉴的日本精致农业模式

日本国土面积小，耕地少，所以养成了精耕细作的习惯。日本农业分工十分细致，再加上他们崇尚匠人精神，因此成就了独特的精致农业及其商业模式。

北海道

北海道是日本的传统粮仓、食品原料基地和主要农牧业基地。富田农场为北海道最先驱的花田之一。农场规划180亩，是一个私家农场，目前已成为富良野地区，甚至整个北海道最著名的花卉农场。园内种植也由昔日以熏衣草为主，变成有多达一百五十种花卉，从每年4月花季开始，直至10月中旬，游人络绎不绝。除了有五大景观花田，还有制造香水与熏衣草精油的工厂，更自行研发了五花八门的熏衣草加工制品，如富田香水、香皂、线香、沐浴球、熏衣草糖、蜂蜜、熏衣草咖啡等。

青森县

青森县位于日本本州岛最北端，是富士苹果的发源地，苹果产量占全国的二分之一。青森县富士苹果种植园是当地种植面积最大的苹果园，80亩苹果树，最高亩产8吨，年收入纯利200万元人民币。1亩果园仅基础设施投入就达6万元人民币，但当地政府在果园初创时补贴了其投入的85%，目的就是鼓励种植户选择生态种植方式，保护好环境。

青森县田馆舍村，一个有2000多年水稻种植历史的古村，1993年为振兴农业，利用不同颜色、品种的水稻在1.5万平方米的田地上种出惊人的艺术作品；年游客量超过30万人次，带动了稻田艺术在日本各县的蔓延。每年4月艺术家设计图案，在不同区域做上记号，村民协作运用不同品种的稻子播种，5月开始稻田不断生长，图案逐渐显现，每年7月是最佳观赏季。

鸟取县

位于日本列岛本岛的西端，是全日本人口最少的县，也是日本梨果的主要产地之一，因盛产“二十世纪梨”和“富有柿”而闻名于日本，二十世纪梨的产量位居全日本第一位。

仓吉市二十世纪梨纪念馆是日本唯一以梨为主题的展览馆。馆方以一株74岁的老梨树为标本，开展梨的故事，现场陈列世界300个梨品种，日本占了70种。另设计有3D动画，让游客看二十世纪梨的发展过程。游客还可以到附近的梨园采梨，产季到11月初。

栃木县

位于日本本州岛中部，为关东地区最大的县，农业比较发达，呈远郊农业的特征，草莓与韭菜等的产量位居日本首位，草莓产量连续40多年位居日本第一，被誉为“草莓王国”。

栃木县草莓种植园已种植草莓40年，草莓品种是园主研发的，草莓种植季节可从上年10月份持续到第二年5月份。和日本所有行业一样，栃木县草莓种植也有自己的协会，所有种植户都必须加入，并定期缴纳会费，产品才能上市销售，否则没人敢买。农户只管把草莓种好，销售由农协负责。种植园严格按农协规定实行生态种植，加上其种植用心、管理科学、品种优良，种出来的草莓口感好、卖相好，市场售价每斤约合人民币100元。

爱知县

位于日本列岛靠近中央的位置，中部地区西南部，不仅是屈指可数的农业生产县，也是日本第一的以汽车产业为中心的工业生产县。

奶牛乐园位于爱知县田原市，奶牛场里有200头奶牛，每天都陶醉在巴赫音乐中，农场主认为奶牛也能“欣赏”音乐，舒缓的音乐能够促进奶牛的内分泌，增加食欲和食量，从而提高产奶量。挤奶机收集的38℃鲜原奶被送到不锈钢的热能交换器，鲜原奶立即就会被冷却到大约3℃左右，时间只需3-4秒。这样保存的鲜原奶，口感和品质就被最大限度地保留下来。

静冈县

静冈处在日本东京和大阪之间，是日本中部的一个县，日本近一半的茶叶产于此。美丽的茶田成为静冈的绿色基底，改变了原有的景点式旅游，增加了静冈的整体魅力。1994年，由静冈县政府补助经费，着手筹建茶叶博物馆，并于1998年开馆营运。除了绿茶甜品外，静冈开发了独有的绿茶料理，如煎茶做的茶盐、茶叶荞麦面、茶香饭等，提供绿茶料理的餐厅备受游客欢迎。