蔬菜直播机介绍及在青菜、榨菜上的应用效果

胡美华 郑华章 王华英 叶飞华 褚剑峰

胡美华，浙江省农业技术推广中心，杭州市凤起东路29号，310020，E-mail：178470657@qq.com

郑华章，余姚市农技推广总站

王华英，萧山区农业技术推广中心

叶飞华，湖州市农作站

褚剑峰，绍兴市蔬菜技术推广站

导读：介绍了蔬菜直播机的主要机型及其在不同蔬菜上的应用，其具有省工省时的特点，可有效缓解缓解农民季节雇工难、工钱贵的难题，提高蔬菜规模主体生产效益。

蔬菜可播种育苗或直接播种，番茄、西兰花等附加值高的作物一般推荐采用穴盘精细播种，目前全国已开发出翻转式简易穴盘播种机、针式吸附式播种机、滚筒式精良播种机（流水线），技术较为成熟[1]；而大田播种育苗与直播栽培的叶菜类、西兰花、榨菜等蔬菜，播种作业以往不够重视机械化应用，通常为人工撒播，不但效率低，而且存在播种不均匀等问题，降低育苗质量，而且播种量大、浪费种子，间苗更需要花费大量人工，在目前国家大力提倡农业生产省工节本、提质增效、绿色发展的大背景下，亟需提高机械化水平[2，3]。

图1 上海璟田牌2BS-JT10蔬菜精密播种机

近年来，浙江省农业部门着力加快农业“机器换人”进度，农机农艺部门相互协作，大力推广实用小型农业机械，降低蔬菜生产人工成本，取得明显成效。2012年起，杭州、宁波、绍兴等地引进示范推广应用蔬菜直播机，播种、压实一次性完成，不但可减轻劳动强度，且播种效果好。播种机器可在株距、行距及播种深度的调节上灵活多样，能满足十字花科、韭菜等圆粒型种子的播种需要，且播种均匀，无需间苗，即保证出苗率又节省种子的用量，可大大提高播种工效和播种质量。按播种行数可分为1行、2行、多行等，具有性能可靠、操作轻便，可方便调整行株距及播种深度，应用效果好等特点。杭州市萧山区舒兰农业有限公司、湖州市金农生态有限公司、嵊州市飞翼生态农业有限公司等蔬菜基地播种青菜、余姚市康绿蔬菜专业合作播种榨菜已普遍采用播种机，反映效果好，直播机每1h可播0.20～0.33hm2，可节省5个工，缓解了农民季节雇工难、工钱贵的难题，提高了蔬菜规模主体生产效益。

1 主要机型

目前浙江省蔬菜直播机应用主要集中在叶菜类蔬菜、榨菜等作物的播种育苗上，推广应用以小型播种机为主，其特点是工艺精密、性能可靠、操作轻便，轻松调整行距、株距及播种深度，并可通过更换滚轮，实现各类蔬菜种子的播种[4]。主要有以下产品。

上海璟田牌2BS-JT10蔬菜播种机（图1），自带发动机动力，播种精度高，作业效率高，能减轻作业劳动强度，价格3万～5万元，株行距可设定为4 cm×4 cm、4 cm×2 cm、8 cm×4 cm， 以 4 cm×4 cm为例，667m2青菜用种量 1 100 g，用时 25min，比熟练工人手工撒播节约5～10min，可节约用种1 700 g。

上海矢崎蔬菜播种机SYV系列（图2），采用电瓶充电作为动力，具有播种、镇压的功能，实现小型设施内鸡毛菜的均匀、密植播种。不同型号价格1万～2万元；播种幅宽0.6～1.0m，播种方式为条播，播种条数为13条，行距4.0 cm，播种深度0～0.5 cm，667m2用种量 1.0～1.5 kg，1 h 播 0.10～0.13 hm2。

国产有DB-S05、SYV-M600W等品牌型号的蔬菜播种机，SYV-M600W蔬菜播种机以5.88 kW汽油机为动力，变速调节，多挡可选，使用方便；前后双动力，不易打滑；有 90、100、110 cm 3 种幅宽可选，株距10～600mm、行距 80～1 000mm，深度随意调节；整机尺寸 1 700mm×570mm×1 000mm，质量 80 kg。

2 在不同蔬菜上的应用

①在青菜生产上的应用 据湖州、萧山、绍兴等地试验，比较机器直播夏秋季速生叶菜（青梗菜、苗用型大白菜）与人工撒播作业效果，结果表明，虽然有经验的操作工人播种效率较高，与机器直播接近，但机器直播有3个明显优点：一是播种均匀，无需删苗，节省种子与人工，而人工撒播需间苗，667m2播种、删苗需要4.54个工（表1）；二是速生叶菜的产量、品质有所提高，青梗菜等整齐美观，一致性与商品性较好，售价有所提高；三是节省采收用工。由于播种机播种的蔬菜田间生长整齐性较好，有利于采收整理（图3）。据湖州实测，与人工撒播相比，机器播种商品菜产量提高7.39%，667m2采收、产品整理耗工减少12.16个，工效提高1.42倍，可实现机器换人、省工、节本、提质、增效。

表1 不同播种方式对生产中各指标的影响

图2 上海矢崎蔬菜播种机

图3 人工撒播播种（左）和蔬菜直播机播种（右）

②在榨菜生产上的应用 余姚是全国榨菜主产区，该市黄家埠镇、泗门、小曹娥镇推广机械直播榨菜面积173.3 hm2，占总面积的1/3。引进的上海璟田、上海矢崎榨菜直播机均已广泛应用于生产，1 h可播0.20～0.33 hm2。直播时间为10月20日左右为宜，可免去榨菜移栽工序。播种时播种器应缓缓向前行走，667m2播种量为70～80 g。据试验，榨菜人工播种需育苗0.5个工、移栽6个工，而采用直播机播种的，删苗、定苗需1个工，收获增加0.5个工，但省去榨菜移栽工序6个工，可节省5个工，按每个工150元计算，节省用工成本750元，扣除机播费用100元，可节约成本650元，相当于提高产值20%。如果播后土壤墒情适宜或水分供应保证，可以达到一播全苗，直播榨菜的产量接近或略低于移栽田，两者相抵，可增加产值10%以上；榨菜采用播种机直播具有省工、节本等优点，并可少施一次追肥，病毒病发生率降低15%以上，提高榨菜品质，如2015年试验结果表明，榨菜直播田空心率14.3%，而移栽田空心率达50%。