我国首个老年食品的国家标准《食品安全国家标准老年食品通则》(征求意见稿)日前发布,将老年食品分为三类:易食食品、老年营养配方食品、老年营养补充食品。限制了饱和脂肪酸供能比值,將膳食纤维、EPA、DHA作为必须添加成分,限制钠的摄入量,提高了钾、维生素的摄入下限。
(摘自2018年9月19日中国食品报网)
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