丁爱芳：深耘沃土，无限生“机”

乔可可

丁爱芳

“我们都知道无公害食品、绿色食品、有机食品，但因为意思相近，很容易将这三者混淆。实际上，在健康指标上这三者之间存在着不小的差异。根据我国安全食品结构，无公害食品是指，农药残留、重金属和有害微生物等指标达到了无公害食品标准;绿色食品是指，限量使用农药、化肥、激素等合成物质;而有机食品指的是，不使用农药、化肥、激素等合成物质。相对于无公害食品、绿色食品，有机食品更加符合市场导向，对人体健康、自然环境保护更加有益……”

身为江苏临溪农业发展有限公司总经理的丁爱芳，谈到有机食品就兴奋不已。这些关于食品安全的知识听来十分有趣，原来看似简单的几字之差，竟暗含着如此之多的“玄机”……而丁爱芳正全力以赴的，就是聚焦有机种植，倾心打造优质优价的临溪蔬果品牌。

“没人做，我来做！”

1996年结婚后，丁爱芳就一直同丈夫一起，在常州从事冷鲜食品批发销售生意。凭着诚信和执著认真的态度，积累了一大批忠实客户。然而，在这个行业浸润久了，也让她看到了一些负面的东西。“商品良莠不齐、以次充好的现象太多了。”有不少老客户也会跟她抱怨，生活水平越来越高，但越来越不知道吃什么。客户的需求和心声一直刻在丁爱芳的脑海里。

2004年，常州市委、市政府倡导组建了常州市名优农产品销售中心有限公司，丁爱芳义不容辞地挑起了总经理的重担。在这个平台上，她努力为全市的农业龙头企业做好优质农产品的推广和销售;依托平台，她也为老百姓普及食品安全的基本知识。