断肠草在畜牧生产上的应用

陈福科

(上杭县蓝溪镇畜牧兽医畜牧站,福建龙岩 364200)

断肠草是葫蔓藤科植物葫蔓藤，一年生藤本植物，闽西山区俗称断肠草、大茶药。断肠草正如它的名字一样，有剧毒。有实验表明，断肠草液能促进离体肠道的蠕动，因些“断肠”之说是有一定依据的。民间屡有发生断肠草中毒的事故。《本草纲目》记载：断肠草人食其叶者死，而羊食之能大肥”，民间素有用断肠草喂猪、牛、羊和家禽，近年来，一些机构和企业开展了断肠草在畜牧生产的应用研究，显示了良好的应用前景。

1 已有文献对断肠草的认识

断肠草性味归经苦、辛，温，有大毒，用于攻毒拔毒，散瘀止痛，杀虫止痒。人医临床常外用治皮肤湿疹，体癣，脚癣，跌打损伤，骨折，关节痛，痔疮，疔疮，麻风。还可杀蛆虫、孑孓，一些研究表明应用于类风湿、腹水、癌症的治疗，一些地方还有用断肠草根熬汤食用的传统。上海交通大学王永祥小组研究发现，断肠草对癌症疼痛的镇痛作用优于吗啡等常规药，还可避免吗啡的耐受性而致的用药剂量加大及成瘾的风险[1]。在古今文献中，认为断肠草是几种植物的名称，不专指一种植物。

本文所言的断肠草，是神农尝百草的断肠草，是又称为钩吻（Gelsemium elegans），是葫蔓藤科植物葫蔓藤一年生的藤本植物，和当地民间所称的大王茶、大茶药是同一种植物。

2 断肠草的促生长作用

断肠草对牛、羊、猪、禽很多动物有促进生产的作用，这方面的研究日渐丰富。断肠草在很多地方都有另外一个名字：猪人参。将断肠草的根、叶晒干粉碎，在饲料中添加一定比例的断肠草粉，能加快猪的长速。林启源（1993）试验证明复方猪人参（断肠草）饲料添加剂可提高肉猪（13.7～80kg）日增重16.6%，提高饲料转换效率18.2%，效果显著[2]。断肠草对仔猪也有着明显的增重效果。刘冬英（2004）试验表明，肉鸡日粮中钩吻干粉会显著改善肉鸡日增重，但添加量超过日粮的6%会出现抑制生长，添加1.5%左右促进效果较显著。用断肠草喂养出来的猪、鸡，肌肉纤维细腻、肉味香浓。断肠草对牛、羊也有促生长和保健作用。

3 断肠草在猪病防控的应用

断肠草在猪防控中应用最广泛的是用于驱虫和猪呼吸道疾病的防治。在饲料中添加1%的断肠草可有效防治猪呼吸道疾病。樊家朋、陈均使用惠洲三九新兽药开发有限公司的圆蓝净（钩吻为主要成分），对有蓝耳病史的猪场进行预防性试验，试验组用圆蓝净，对照组用黄芪多糖，对病猪用圆蓝净进行临床治疗试验[3]。试验表明，圆蓝净能够预防猪蓝耳病，对猪蓝耳病疗效显著。断肠草的驱虫作用主要用于驱蛔虫，但是具体的驱虫谱则未见权威的成果。我认为断肠草可有效防治猪呼吸道疾病的原因之一也是因为断肠草的驱虫作用，可能是能驱除蛔虫和肺丝虫，但也没有权威的实证，只是一种生产经验。

4 断肠草在禽病防治的应用

在民间，很多养殖户用断肠草饲喂家禽。偶然发现，有农户用断肠草治疗鸭浆膜炎和一些细菌性疾病，他们将断肠草粉揉成团，塞给番鸭吃以治疗有明显症状的浆膜炎病鸭，取得良好疗效。我通过查阅有关资料，断肠草确有抗菌活性。目前，鸭浆膜炎病原的抗药性较强，对很多抗菌素产生了耐药性。中药的抗菌原理较复杂，更不易产生耐药性。断肠草的抗菌作用为新兽药的研制打开了一扇新的大门。