浅谈林地生态养鸡技术

谭新伟 刘自豪 陈汝瀛 郭启航

畜牧生产

浅谈林地生态养鸡技术

谭新伟 刘自豪 陈汝瀛 郭启航

（河南省舞钢市畜牧局 462599）

林地生态养鸡是充分利用当地林地、果园、荒山荒坡以及河堤等闲散空间，选择一种或者几种能适应当地生存环境的散养鸡品种，以当地丰富的野生自然饲料如青草、草籽、昆虫、腐殖质等为主要饲料，辅以人工加工配合饲料，进行的一种林牧结合的养鸡模式。该模式既能充分利用丰富的饲料饲草资源，达到节约饲料成本的目的，又能达到以牧促林，保护生态的作用，实现了生态效益、经济效益和社会效益的有效统一。

1 林地生态养鸡的优势

1.1 产品优质、健康、美味 随着人们收入大幅度的增加以及对生活品质要求的逐步提高，人们的饮食需求逐步在向由吃饱向吃好、吃健康的方向转变。鸡肉作为传统的肉食，随着规模化养殖的出现，市场供应虽然得到了很大的改善，但产品的品质、口味和安全问题却不尽如人意，而散养肉鸡几乎完全符合现代人对肉食的要求，越来越受到广大群众的欢迎和喜爱。由于散养鸡主要以自然中的野草、昆虫等自然资源为主要饲料原料，而且活动充分，健康状况较好，用药也就随之减少。加上饲养时间较长，几乎完全按照鸡自然生长规律饲养而成，所以林地生态肉鸡具有蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，无药残等特点，而且烹饪起来，香味浓郁，口味好，符合当今人们对食品质优、绿色、安全的需要。……