母猪妊娠期和哺乳期的饲养方式

钟 艳

（黑龙江省北安市城郊乡政府畜牧兽医服务中心，黑龙江 北安 164000）

1 母猪妊娠期的饲养方式

应限制妊娠母猪采食量，以防止妊娠期体重过度增加。妊娠母猪有限的采食量可引起称为行为规癖的行为恶习，这被认为可能是母猪福利受损的迹象。饲养管理需要每天提供所需的营养物质，但也必须尽量减少有损母猪福利的可能性。饲喂的频率会影响行为规癖的发生。据报道，与母猪饲喂1次·d-1相比，饲喂2次·d-1发生行为规癖的总时间增加，但是分娩和泌乳性能不受影响。2次·d-1而非1次·d-1的母猪显示出较多饲喂诱导的行为规癖。饲喂6次·d-1比2次·d-1的母猪减少了围栏母猪的互相攻击，但对分娩或哺乳性能没有影响。后备母猪的行为和分娩性能不受饲喂6次·d-1和2次·d-1的影响。因此，与单次饲喂相比，母猪每天多次饲喂似乎没什么优势。此问题的一个主要解决方案是给妊娠母猪饲喂高纤维日粮。任何妊娠期饲养管理的一个关键措施都是要确保每头母猪可以接受到其全部的饲料配给，因为妊娠母猪通常只能吃到相对少量的营养丰富的日粮。当母猪没有得到其完全分配的饲料，繁殖性能可能受损，并可能导致过早淘汰。这在母猪群养的情况下尤其重要，在这种情况下，侵略性强的母猪可能会对社会阶层较低端的侵略性较弱的母猪产生不利影响。畜栏设计、饲养管理方式和饲养人员都在确保母猪妊娠期间获得应得饲料中发挥重要作用。

继续提高猪肉生产效率的动力促使人们对妊娠母猪更有针对性的饲养方法产生兴趣。妊娠期间的能量和营养需要受体重和母猪状况的影响很大。传统饲养方式中，母猪饲喂基础水平的日粮，然后根据对母猪体况的视觉评估而增加或减少营养供给。然而，研究人员根据测量母猪的体重和背膘厚来调整饲喂量，从而可以使母猪在分娩时实现目标背膘厚。更有针对性的目标管理饲养法成功地在分娩时轻微减少了母猪肥胖的发生率，但是没有显著降低瘦母猪分娩时肥胖的发生率。对分娩和哺乳性能来说，传统和目标管理饲养法之间没有差异。然而，目标管理饲养方式可使有相同哺乳性能的妊娠母猪消耗更少的饲料，这将能更好地利用饲料资源。需要特别指出的是，根据个体体重和背膘厚制定目标饲养的妊娠母猪，会比传统方法饲养的母猪获得的体脂和体蛋白质要少。由于这项研究只针对一个胎次，因此未来长期的研究结果值得关注。

初产母猪和经产母猪的能量和氨基酸需要在整个妊娠期不是恒定的。青年母猪（后备母猪和1胎母猪）和成年母猪的需要也不同。由于妊娠产物的快速生长，能量和营养需要在妊娠后期会明显增加。这种需要的重要变化表明，日粮中能量和营养物质的供应应该去适应妊娠母猪的年龄和各阶段的生理需要。然而，大多数妊娠期饲养方式中并未在整个妊娠期提供设定多个营养水平的饲料，也不论母猪年龄，而仅根据体况的视觉评估进行调整。通常，在妊娠最后3周会考虑到胎儿和乳腺发育的增加，而提高标准日粮的采食量，但是日粮的组成却未作改变。近来研究人员建议采用胎次分离和阶段饲养的方法来提高妊娠饲养规划的效率和有效性。有学者提出，母猪妊娠应分为早期（0～84 d）和晚期（85～114 d）两个阶段。每个阶段应制定不同的日粮，由于在妊娠晚期氨基酸的需要比能量增加更多，因此使用单一日粮是不合适的。除了对妊娠期不同阶段需要调整，建议应对不同胎次，如1、2、3胎和更高胎次的母猪施以不同的饲养水平。从生理学角度来看，妊娠母猪的胎次分离，分阶段饲养是有道理的，但由于需要重新配置饲料处理系统和增加管理难度，在商业条件下的实施会受到限制。猪肉生产者需要先实现经济回报以支付这些附加费用，然后这种方法才能广泛采用。当妊娠母猪群养模式变得更普遍，母猪电子饲喂设备被纳入群养系统，分胎次和分阶段饲养的商业应用就将变得更加可行。

2 母猪哺乳期的饲养方式

哺乳期是母猪生殖周期中最艰巨的阶段。支持哺乳期的能量和营养需要远远超过生殖周期的任何其他阶段。鉴于如此高的营养需要，人们普遍认为，必须以最大限度地提高采食量和营养摄入量来饲养和管理哺乳母猪。然而哺乳母猪的自由采食量会受许多因素影响。许多研究者提出过哺乳母猪采食量最大化的方法，并进行了详尽的讨论。料槽设计可对哺乳母猪的自由采食量产生重要影响。在20世纪90年代初，猪设备制造商根据伊利诺伊大学的研究成果重新设计了哺乳母猪的料槽。宽敞的料槽可以允许母猪吃料时进行小幅的身体运动，并舒适地站在料槽前，容易获得饲料，可以促进哺乳母猪取得最大的采食量。然而，即使使用设计良好的料槽，如果管理当中不能为母猪提供足够的饲料，则采食量仍可能受到限制。当饲养员每天手工饲喂母猪两次时，这个问题常常出现。有效的解决方案是给料槽加装一个容器——料斗，该容器可以储存比母猪在下次加料之前所能采食的更多的饲料。这种方法比人工饲喂增加了哺乳母猪的自由采食量。最近，已经为哺乳母猪开发了采用自动化螺旋推运器和小料斗，可以每天24 h提供不间断供料的饲喂系统。

多年来，哺乳期的采食问题一直是讨论的主题。在哺乳早期达到高峰的母猪，其整个哺乳期的平均日采食量更大。哺乳早期的高采食量是哺乳后期采食量短暂下降的一个重要的风险因素。因此，母猪管理者必须在母猪产后自由采食时平衡这两种相反的效应。在许多养殖场普遍采用了妥协的方案，即在分娩后的头几天控制限制采食量，但是在分娩后4或5 d使母猪完全自由采食。这种饲养实践既可满足母猪分娩后由产奶量上升推动的快速增加的营养需要，也可能会降低饲料成本。