魔芋新品种“汉引芋1号”高产栽培技术

熊小飞，马 昕，柏文科

(1. 陕西省汉中植物研究所，陕西 汉中 723000； 2.陕西省略阳县中药材技术推广服务中心，陕西 略阳 724300)

魔芋是秦巴山区常见的林下经济作物。新品种“汉引芋1号”(品种审定号：陕芋登字2013002号，陕西省科学技术成果登记号：9612014Y1010)是从云南珠芽魔芋群体中引进选育而成，生长期138d左右，出苗整齐、生长强势，既可通过球茎种芋种植，也可通过珠芽种植，球茎种芋种植的膨大系数为4.22～6.68，珠芽种植的膨大系数为10.68～11.21。经汉中市农科所对抗病性进行鉴定，其软腐病发病仅为率11.2%，远低于其他品种，其综合抗病性明显强于对照品种清江花魔芋及秦巴山区农户种植的本地花魔芋。经陕西省资源生物重点实验室测定“汉引芋1号”鲜魔芋干物质含量18.28%，干物质中葡甘聚糖含量39.67%，蛋白质含量4.01%，多项指标均明显优于其他品系。经连续5 a来小范围推广试验，该品种综合性状优良，适宜在秦巴山区920米以下的低海拔区域种植。

1 种芋选择

选无病无伤经风干伤口完好充实、有沉重感、表面光滑、形状圆形或高圆形、主芽粗壮、芽窝浅、脐小或不明显的做种芋。种芋单个球茎重量50～500 g为佳，并进行大小分级。

2 种植地选择及整地

2.1 种植地块选择

选土层深厚肥沃、湿润、排水良好不积水、富含有机质、疏松透气性良好、保水保肥力强的微酸田土；根据魔芋喜阴怕晒的特点，应首选有树木遮荫、半阴半阳，早阳山地，日照在8～10 h的缓坡地块;选前作是禾本科作物的地块，忌前作是茄子、辣椒、西红柿、马铃薯、白菜、萝卜、烟叶、生姜、魔芋连作地和风口地。

2.2 整地

深翻冻土，冬前选好的地块深翻30 cm以上，杀灭病菌，熟化土壤。开春对土地进行第二次深翻，整细耙平，做到深、碎、细、平、松、深浅一致、无杂质，并同时均匀施入生石灰消毒。

3 播种

3.1 播期

“汉引芋1号”主芽萌动的温度在10 ℃以上，海拔700 m以上地区可以在立冬前播种覆草，可提早20d出苗。

3.2 播种密度及深度

以种芋直径6倍为行距，种芋直径4倍为株距。一般种芋50 g以下，株距15～20 cm，行距20～25 cm，种植密度8.25万～11.25万株·hm-2；种芋50～100 g，株距30 cm，行距45 cm，种植密度6.75万～7.50万株·hm-2；种芋100～200 g，株距35cm，行距55 cm，种植密度4.20万～5.70万株·hm-2；种芋200～400 g以上，株距40～45 cm，行距55～60 cm，种植密度2.40万～4.20株万株·hm-2。实行畦垄栽培，平地、缓坡地采用单行单垄栽培，坡度较大排水好的地块实行双行宽垄栽培。摆种时主芽向上45°斜放，播后覆土10～15 cm。

播种深度一般为15～25 cm，土质偏粘和阴坡地可适当浅些。

3.3 种植方式

3.3.1 种植 以起垄种植为主，垄宽50 cm，垄高15～20 cm，每垄播2行。先在垄中开沟，沟内施有机肥和化肥后，接着盖3 cm厚的土，再在施肥沟两侧播种，播种后整平垄面，覆盖地膜。

3.3.2 施肥 一般栽种时应施种肥，以有机肥为主，施肥量为腐熟厩肥30.0～4.5 t·hm-2、三元复合肥1.5 t·hm-2、氮肥150～225 kg·hm-2。特别注意化肥不能直接触及种芋，防止烧芽烂种。

3.3.3 地膜覆盖 覆盖地膜后魔芋出苗期一般提前5～7 d，在出苗前后要经常到地里观察和放苗及时将幼芽从膜内接出，并在四周盖上细土，防止中午高温烧伤叶芽。

4 田间管理

4.1 中耕除草

在未出苗前可以喷施专用除草剂抑制杂草，人工中耕除草应选择晴天、浅耕除草，避免伤及幼苗和根系。

4.2 中耕追肥培土

芋苗出齐后，封行前进行中耕，结合中耕进行第一次追肥。根据苗情追施稀肥提苗，然后培土增垄7～10 cm。

4.3 地表覆盖

地表覆盖可保土，保护土壤结构，增进肥力，保护根群不外露，调温保湿，抗病丰产。覆盖可用麦草、稻草、杂草和落叶。所有覆盖物都要晒过或药剂消毒后才能使用，否则会加重病害发生。地表覆盖培土后进行，也可施足底肥播种时一并盖好，覆盖要均匀，厚度3～7cm。

4.4 珠芽收集

由于“汉引芋1号”一个生长周期会产生2～3个叶片，先长出的叶片先老化，珠芽也先成熟。母株倒苗前10d是珠芽的最佳采收期。因此，采集珠芽时应坚持“分批采收，集中处理”的原则，及时采收珠芽，避免脱落后难以收集。珠芽采集阴干后贮藏室温度应控制在5～10 ℃，相对湿度保持70%左右。

5 病虫害的综合防治

魔宇的防病虫害以预防为主，采取有利于魔芋健壮生长的栽培措施，恶化病虫生境条件为主，必要时辅以药剂防治的综合防治措施。除了进行土壤消毒，选无病种芋外，从魔芋展叶开始(一般6月中旬到7月初)，每隔10～16 d喷药一次，直到9月上旬才能停药。在药剂选用上，注意一药多用、高效低毒、轮换使用的原则。

一般可选下列药剂交替使用：多菌灵3200倍液；72%农用链霉素1 500倍液+75%百菌清600倍液喷雾；迪净800倍液+井冈霉素或代森锰锌；碧秀丹1 000倍液+72%农用链霉素1 500倍液；甲基托布津500倍液或多菌灵500倍液；可杀得800倍液+退菌特800倍液。若发现豆天蛾、甘薯天蛾、斜纹夜蛾等虫害可用晶体敌百虫800倍液、杀螟杆菌或青虫菌(每克含孢子量100亿)稀释500～700倍喷施即可。

日常做好清园工作。清除芋园杂草杂物，理通芋园的围沟、横沟、腰沟，做到雨后地中无积水；发现中心病株，立即挖出，带出园外烧毁或深埋；对病穴撒上石灰或消毒粉，蹋实，对周围植株喷药预防。

6 种芋储藏

在“汉引芋1号”地上植株自然倒苗7～10 d后，选择晴天，上午采挖，中午停止，就地晾晒。下午按大小分级整理，剔除带病、带伤魔芋，整个过程中尽量避免机械损伤。

种芋采挖分级后，在太阳下晾晒10～15 d，使其表皮发皱，大约失水15～20%，在晒种时喷药消毒2～3次，药剂选用1 000万单位农用链霉素1 000倍，77%可杀得800倍液，64%杀毒矾500倍液。

保持贮藏温度5～10 ℃，空气湿度60%～80%。海拔780 m以下可采用露地越冬贮藏，倒苗后采取重新培土、盖膜、盖草等保温防冻措施；海拔780 m以上山区挖收种芋后，采取室内保湿贮藏，控制温度不低于5 ℃，不高于15 ℃；春季加强通风，同时捡除腐烂种芋并用生石灰消毒。