养猪为什么要养肝

随着养殖业的不断发展，市场、环保的要求小散户逐步退出，集约化、高标准的规模化养殖场取而代之，虽然养殖技术、设备等的不断提高，但是据有关一线专家统计，猪的健康度却以每年2%～3%的下降，原因到底在哪里？为何出现猪群健康度的下降？

在养殖过程中，不知道大家有没有发现一些奇怪现象？比如：我们的饲料原料储存技术和饲料脱霉处理技术的不断提高，而饲料霉菌毒素对猪造成的危害却并未减少，甚至越来越严重，这是其一；其二，我们用的疫苗越来越多，产生的抗体却不高，疾病发病率却越来越高，甚至快成为了世界之最；其三，我们对疾病的防治技术、药品的研发与上世纪八九十年代比有了质的提高，但是疾病的治愈率越来越低。

一、猪群健康度日益下降的临床表现

1.母猪皮肤偏黄、毛色差，脂溢性皮炎现象严重。

2.母猪低烧不吃料的现象十分常见，抗生素治疗效果不明显。

3.母猪产程过长，分娩时间达4 h 以上。

4.母猪产后炎症明显，高温季节比例更高。

5.弱仔、死胎比例偏高。

6.泌乳母猪乳房水肿、奶水不足、质量差。

7.断奶后发情不正常。

8.产房仔猪水样腹泻、黄白痢严重。

9.产房仔猪腹泻死亡比例高。

10.产房仔猪喘气、关节肿大。

11.保育、育肥猪呼吸道等疾病的频发。

12.生长速度慢，料肉比高，个体出现差异率增加等。

二、猪群健康度日益下降的原因

出现这一系列临床表现其根源何在？——“中毒”，所谓的中毒并不是猪只采食了有机磷而中“毒”，而“毒”的来源主要从以下几方面摄入而造成的：

1.采食的饲料当中的霉菌毒素的蓄积和食用已经霉变的饲料。

2.所饮水质的污染，金属离子的超标。

3.舍内空气质量。

4.疫苗不得当的乱用。

5.药品的乱用。

6.潜在的病原得不到及时分解等。

这些蓄积在体内的“毒”靠什么来分解，然后通过消化道排出呢—肝脏！谈到肝脏只有我们认识他了解他，才能知道肝脏对猪健康度的重要性，肝脏是畜体最大的腺体，它在畜的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是畜体内的一个巨大的“化工厂”。具有强大的再生能力，能耐受各种强烈刺激，但是在纤维化和硬化后就很难逆转了。

三、肝脏的功能

肝脏的功能主要为：消化和解毒。所有的食物(包括静脉注射进血管的糖)都经经过肝脏来重新合成，把食物中的营养素转化成畜体需要的营养素。每天还会面对无数种类的毒素，所有毒素也是要经过肝脏处理进入消化道排到体外，如果毒素太多就会造成肝脏工作负担太重，营养跟不上肝细胞新陈代谢不畅，肝也会受损。

系统科学的来讲，肝脏具有：

1.代谢功能。（1）糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用；（2）蛋白质代谢：肝脏是畜体白蛋白唯一的合成器官；γ-球蛋白以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反应、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行；（3）脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行；（4）维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常；（5）激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。

2.胆汁生成和排泄。胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。

3.解毒作用。畜体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒，还包括细菌病毒的分解。

4.免疫功能。肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。

5.凝血功能。几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在畜体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝脏破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功能衰竭而致出血甚至死亡。

6.其它功能。肝脏参与畜体血容量的调节、热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害，门静脉压增高，肝门静脉和下腔静脉又称门腔静脉，是肝脏和其他部位血液循环的联接处，也是肝动脉和肝静脉出入的必经之路。在正常情况下其动静脉血管床的容量基本相等，输入血流和输出血流的量处于平衡状态。肝硬化时，由于肝细胞变性、坏死、纤维组织增生，致肝内血管床受压、扭曲、变形、狭窄，阻塞了血管，使肝窦淤血，血流量大大降低，输入量明显大于输出量，使门静脉压力增高。久而久之，胃肠道、肠系膜等血液回流受阻，血管通透性升高，血液中的血浆成分外漏，形成了腹水等。

通过认识肝脏，了解了肝脏的重要性，知道了肝脏就是一个守门员，所以一定要经常保肝、护肝、养肝、强肝！