滨州市大型超市消防安全现状分析

李荣来

（山东凯和安全技术有限公司，山东 滨州 256600）

0 引言

随着经济社会的发展，大型超市作为人民消费的大型公共场所，给人们生活家带来无限的便利。超市在给人们生活带来无限便利的同时也存在巨大隐患，如可燃物品较多，人员密集，一旦发生火灾将会造成较大的人员伤亡及财产损失。因此对大型超市进行火灾危险性分析，提出消防安全对策，对于减少较特大事故发生，改善消防安全环境是十分重要的。

1 大型超市火灾危险性分析

通过对滨州市区超市进行调研，结合国内外大型超市火灾事故案例资料，对超市火灾特点进行分析如下：

1.1 人员密集，紧急状况下逃生困难

大型超市在营业期间，顾客较多，且顾客的消防安全意识参差不齐。现代大型超市结构布置复杂多样，货架林立，商品琳琅满目，但消防设施不足。当出现紧急状况时，大部分顾客会紧张不知所措，并产生恐惧心理，加之对超市安全出口不熟悉，安全出口处货物堆积，达不到规定要求，逃生指示牌被广告牌无故占用，出口数量少，路程远，应急照明设施设置不完全，消防指示灯损坏不及时维修更换，更别说紧急逃离自救器材；工作人员缺乏火灾常识，安保人员缺乏排险消防知识，都是超市意外火灾时期阻碍人员顺利疏散和逃生的重要原因。

1.2 超市空间大，可燃物多，易于火焰及烟气的扩散

为营造良好的购物环境，超市内的装修豪华，装修材料为易燃及可燃物质。多数装饰材料为燃烧热值非常高的化学原料，燃烧时释放较多的有毒物质，对人体伤害极大。除装修材料外，多种商品，如纸品类、衣服类、食品等商品亦为可燃物质。其次，超市空间为大空间结构，一旦发生火灾，室内温度升高，烟气向上运动，超市上空的遮挡物较少，且有很多易燃物品，这种情况增加加速了烟气的传播及扩散，甚至会导致轰然阶段提前到来。

1.3 大功率电气多，火灾易发生且伤害较大

为了营造一个温馨舒适的购物环境，超市设有内中央空调、冰柜、机械通风排烟系统、大功率的冷藏室等大功率电器；在超市家电区展示的家用电器也长时间处于运行状态；在超市熟食区，面点加工、熟食加工均需要大功率电锅，这些电器长时间处于高负载运行，尤其是夏季室内外温度较高，若未安装漏电保护器、火灾保护装置，，极易发生用电器火灾。

1.4 超市内安全管理不到位，安全制度难以落实

超市内人员混杂，购物人员多于工作人员，各种规章制度不可能落实到每个人，超市管理人员安全意识差，超市各层次人员责任不明，分工不具体，各种消防安全规章制度落实不到位，消防安全检查疲于形式，不能起到真正的监督和管理作用。

1.5 火灾发生后的救援救火难度大

大型超市一般属于一级高层建筑，单层的建筑面积较大，室内消防设施不足。加之超市周围停车场车辆较多，人口密集，道路交通压力较大，给火灾发生后的扑救带来较大的难度。

2 超市现场检查存在的问题

（1）超市为促销产品，人行通道中间摆设各种商品，致使人行通道较窄，不易于人员疏散。

（2）多数超市安全出口较少，部分安全出口被货物遮挡，且处于锁闭状态；部分疏散通道堆放货物，不利于火灾时人员的疏散。

（3）超市内经营各种照明器材和电器的用电量应该说是整个商场楼层中用电量最大的，或是其他情况下的拉设或布置，线路接触良好的可靠性，对电线和插座保护的可靠性以及用电负荷的可靠性等都难以得到保证，这样势必会存在严重的火灾隐患。

（2）在用于整个超市供电用的变配电间中错综复杂的电线，可能存在老化等安全隐患，也可能造成电线的相间短路，进而引发火灾。

（3）由于超市外多为环形停车场，车辆较多，较拥堵，一旦超市内发生火灾，车辆及人员拥堵消防车不能畅通地通行，这样势必会在一定程度上影响到灭火工作的顺利展开。

（6）商场内存在的鞋帽，床上用品以及男装和女装等物品，均为可燃性物品，受到明火等作用极易燃烧，而且在火灾时，火势会很快蔓延到别的区域。另外，其在燃烧时也会产生大量的浓烟和有害气体，对人员的疏散也很不利。

（7）在对商场内进行实地考察时，发现商场内存在在明处的灭火器材数量很少，一旦发生火灾，这将不利于快速灭火，其在一定程度上会导致火情不能及时被扑灭。

3 预防措施

针对大型超市火灾危险性及对滨州市大型超市消防安全现状的检查结果，提出以下火灾事故预防的措施：

3.1 加强电气设备及其线路的防火管理

定期检查电器线路、电器设备，若发现电线短路、电线老化、电器出现故障，要及时上报，并进行维修，在平时注意对电器线路、电器设备的养护。

3.2 加强消防安全管理

一是明确责任、履行职责。建立消防安全责任制度，并注重制度的落实。建立超市员工的消防安全奖惩制度，让每位工作人员积极参与到超市的消防安全管理工作中。

二是加强消防设施、器材的维修、保养，保证完整有效。坚持对消防设施及灭火器材的每日巡检，定期组织对消防设施的维护和保养，使其处于正常的工作状态。核实消防设备的规格，若灭火器失效、规格不达标，要及时更换；若灭火器数量不达标，要及时增加灭火器的数量；若消防水源不够，要及时反映，补充水量。对安全出口等通道，要定期进行检查，防止通道或出口受到堵塞，以影响火灾时的疏散。同时应定期对消防人员进行培训，上岗考核，加强消防人员的工作能力。

三是注重工作人员的日常管理。在营业期间，应有专人在商场内进行巡查，及时纠正工作人员及顾客的不安全行为。各专柜及各部门负责人员在上下班时应认真检查自己负责区域进行检查，确保安全无患，夜间值班人员也要进行定时巡检，以防不测。

四是制定火灾应急救援预案，并进行定期演练。大型超市应该结合超市所在城区的救援预案制定适合本企业的的火灾应急救援预案，并每年组织一次超市内全员参与的综合演练。按照预案要求，有序组织，全员参与。

3.3 提高超市工作人员的消防安全意识

制定超市员工的消防安全培训制度，对于新员工上岗前必须进行消防培训，进行消防业务考试，合格后持证上岗；同时还应定期对在岗员工进行安全教育，不定期的短训和灭火演练，这样既能增强员工的安全意识，增加员工的防火知识，也能提高员工面对火灾的动手能力。

4 结论

综上所述，滨州市大型超市消防安全现状当中存在消防通道不畅通、室内人员密集、商场内消防设施不够完备等问题，为提高大型超市消防安全现状，提出应该从安全管理、工作人员的安全培训着手，同时结合大型超市的实际情况，为居民提供安全良好的购物环境。